8月30日，外婆家餐飲集團有限公司（以下簡稱外婆家餐飲）與易流科技達成戰(zhàn)略合作關系，外婆家餐飲物流總監(jiān)石鵬萬、易流科技華東區(qū)總經(jīng)理肖巍峰出席簽約儀式。
易流提供的軟硬一體SaaS物流透明服務，將助力外婆家餐飲食材供應鏈管理升級，加大精益管車、溫度、時效與安全管理，推進外婆家餐飲倉配一體服務透明管控，提升物聯(lián)網(wǎng)化、數(shù)字化、智能化水平。
外婆家餐飲成立于1998年，在全國擁有200余家門店分布國內幾十個城市的大型餐飲連鎖機構。隨著消費升級浪潮涌來，外婆家餐飲堅持“顧客眼中的價值才是真正的價值”為核心理念，大力推進產(chǎn)品創(chuàng)新和技術創(chuàng)新，注重供應鏈管理，致力于為消費者提供從田間地頭到餐桌的放心餐飲。
易流作為物流透明服務專家，在餐飲供應鏈服務方面經(jīng)驗豐富，已與上百家餐飲連鎖品牌建立深度合作關系。
此次與外婆家餐飲展開戰(zhàn)略合作，易流將通過軟硬一體SaaS物流透明服務的有力支撐，實現(xiàn)外婆家餐飲從倉儲到門店的精益管車、溫度、配送時效、門店簽收、食材安全等多方面管控，讓食材流通過程可追溯、門店配送優(yōu)化、強化安全管控，最終提高門店綜合服務體驗。
談及雙方合作，外婆家餐飲物流總監(jiān)石鵬萬表示：“當消費升級來臨，我們不斷精益求精，為消費者提供個性化、安全放心的餐飲服務體驗。易流在行業(yè)具有豐富的服務經(jīng)驗，我們相信與易流的合作，將對我們的倉配一體化服務在物聯(lián)網(wǎng)化、數(shù)字化、智能化水平方面具有重大促進作用。”
易流科技華東區(qū)總經(jīng)理肖巍峰表示：“餐飲業(yè)從廚藝、就餐環(huán)境、服務競爭走向供應鏈管控能力的競爭，但物流追溯難、食材保鮮要求高，是餐飲業(yè)面臨的問題。外婆家餐飲與易流的合作，是技術與餐飲供應鏈物流的深入融合，相信前沿技術的不斷賦能，將大大提升餐飲供應鏈物流運行水平，打造良好就餐體驗，重塑餐飲文化。”
未來，外婆家餐飲與易流科技將攜手并進，圍繞餐飲供應鏈管理升級，繼續(xù)拓展合作范圍、探索更多元化的合作模式，整合雙方資源，一起助力物流在安全、效率、成本、體驗上的價值提升，探索餐飲供應鏈管理新思路。
