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抽樣編號 |
GGC18000000004030459 |
樣品名稱 |
湯池老醬 |
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生產(chǎn)日期 |
2018年2月19日 |
型號規(guī)格 |
180克/袋 |
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標稱生產(chǎn)企業(yè) |
云南·宜良陽宗海食品有限公司 |
被抽樣單位 |
京東楊大爺云中鮮專賣店 |
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檢驗不合格項目 |
氨基酸態(tài)氮 |
檢驗機構(gòu) |
成都市食品藥品檢驗研究院 |
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監(jiān)管部門收到檢驗報告日期 |
2018年4月8日 |
檢驗報告送達企業(yè)日期 |
2018年4月9日 |
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處置措施 |
具體情況 |
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產(chǎn)品控制 |
1.要求立即停止生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品； 2.宜良陽宗海食品有限公司2018年2月19日生產(chǎn)的“陽宗海”湯池老醬食品，規(guī)格型號180克/袋，商標為“陽宗海”，共計40件，100袋/件，至2018年2月19日，對外銷售40件，貨值金額7200元。召回不合格產(chǎn)品74袋，其他已經(jīng)消費。 |
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原因排查 |
經(jīng)排查，該批次“陽宗海”湯池老醬抽檢氨基酸態(tài)氮不合格原因為生產(chǎn)該批次產(chǎn)品時，屬于冬季溫度較低，未經(jīng)發(fā)酵成熟。 |
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行政處罰 |
（1）2018年4月12日我局依法立案調(diào)查，2018年8月24日結(jié)案。 （2）當事人生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準的“陽宗海”湯池老醬食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條。 （3）案發(fā)后，當事人積極主動配合調(diào)查，主動改正違法行為，召回涉案產(chǎn)品，減輕了違法行為危害后果，并提出減輕處罰申請，依據(jù)《云南省食品藥品行政處罰裁量適用規(guī)則》第十條第二款第（一）項給予減輕處罰，罰款21600元。 |
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整改復查 |
（1）當事人認真對產(chǎn)品不合格的原因進行了排查，召回了不合格產(chǎn)品74袋。明確了具體整改措施：一是認真做好進貨查驗，建立健全生產(chǎn)過程、腌制過程等全過程控制及記錄臺賬。二是嚴格把好出廠檢驗關(guān)，嚴禁不合格產(chǎn)品流入市場。 （2）經(jīng)復查當事人已完成整改。 |
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通報移送 |
2018年7月24日，根據(jù)國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)信息顯示我局處理結(jié)果已由云南省食品藥品監(jiān)督管理局審核通過，結(jié)果為處理完畢。2018年8月20日向昆明市食品藥品監(jiān)督管理局報送核查處置的情況報告。 |