在近日舉行的第十一屆國(guó)際玉米產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，山東壽光巨能金玉米集團(tuán)總經(jīng)理高世軍表示，今后隨著臨儲(chǔ)玉米去庫(kù)存的基本完成，玉米淀粉深加工業(yè)將進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。
玉米淀粉深加工是玉米深加工的主要組成部分。2017年，我國(guó)玉米加工量中工業(yè)部分高達(dá)6500萬(wàn)噸，其中玉米淀粉深加工有3700萬(wàn)噸。據(jù)介紹，2000年以來(lái)，我國(guó)玉米淀粉深加工業(yè)經(jīng)歷了2000年-2010年的快速增長(zhǎng)、2014-2015年加工量明顯下降以及2017年恢復(fù)性增長(zhǎng)并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量創(chuàng)歷年新高的發(fā)展過(guò)程。在玉米淀粉需求方面，2010-2017年，除了2014年、2015年略有下降外，整體處于增長(zhǎng)過(guò)程，但2010年之后增速明顯放緩。
高世軍分析，近年來(lái)造成玉米加工以及玉米淀粉行業(yè)波動(dòng)的主要因素是國(guó)家政策和市場(chǎng)環(huán)境。玉米臨儲(chǔ)政策、增值稅政策調(diào)整等對(duì)玉米淀粉深加工效益有很大影響。加上近年來(lái)環(huán)保對(duì)燃煤排放要求很嚴(yán)，限制了玉米深加工特別是華北地區(qū)玉米淀粉深加工業(yè)的進(jìn)一步的發(fā)展，甚至將淘汰一批產(chǎn)能。
高世軍認(rèn)為，當(dāng)前中國(guó)淀粉加工業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了整合期，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，由前期的快速增長(zhǎng)進(jìn)入了穩(wěn)定的發(fā)展階段，要更好地發(fā)揮期貨對(duì)玉米淀粉深加工行業(yè)的支持作用。目前，玉米和玉米淀粉期貨支持這個(gè)行業(yè)由原來(lái)的現(xiàn)貨波動(dòng)形的訂單，變成了遠(yuǎn)期相對(duì)比較穩(wěn)定的訂單，這個(gè)變化是行業(yè)的趨勢(shì)。但是目前還有一些問(wèn)題值得關(guān)注，例如，應(yīng)根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求，建立季節(jié)基差、品質(zhì)基差，探索建立期貨公司與行業(yè)聯(lián)手合作進(jìn)行套期保值機(jī)制等。
