機(jī)器人服務(wù)員代替人工傳菜，還會說話，這樣全新的就餐體驗(yàn)?zāi)憬?jīng)歷過嗎？位于金沙江路的辣府火鍋就雇用了兩位機(jī)器人服務(wù)員，既能傳菜又能說話賣萌，吸引了大量消費(fèi)者前往就餐。
“203包廂的顧客，您好！您需要的菜品到了，取餐后，請觸摸我的頭部或點(diǎn)擊屏幕確認(rèn)！”記者一走進(jìn)餐廳就被如此呆萌而溫暖的聲音吸引住了。這聲音來自店里的傳菜機(jī)器人“花生”，三層托盤結(jié)構(gòu)，眼睛里閃爍著靈動表情，1.2米的個子，平穩(wěn)、有序的為消費(fèi)者配送菜品。
據(jù)了解，店內(nèi)一共兩名“花生”傳菜機(jī)器人，來自上海擎朗智能科技有限公司。該產(chǎn)品已經(jīng)量產(chǎn)下線，并進(jìn)入海底撈、美味不用等、順風(fēng)酒店、富淳飯店等知名餐飲企業(yè)服務(wù)。
花生傳菜機(jī)器人通常在傳菜口列隊待命，接到傳送任務(wù)時，自動上前并調(diào)整最佳角度，方便服務(wù)員將菜品放在餐盤上，按下UI屏對應(yīng)的桌號后，就出發(fā)送菜，送餐途中被擋住還會逗趣提醒：“不要一直擋在我前面啦，人家要干活的，不干活我就要失業(yè)了。”
到達(dá)送餐目的地后，“花生”會如上文語音通知服務(wù)員或消費(fèi)者取餐，當(dāng)取走菜品并觸摸機(jī)器人頭部后，“花生”還會可愛的表示：““哇！這次您的取餐速度打敗了90%的人，再接再勵喲~””然后自動返回到傳菜口等待下一個指令。
據(jù)辣府火鍋負(fù)責(zé)人介紹，“自店里的兩款‘花生’傳菜機(jī)器人正式投入使用以來，前來就餐的顧客與去年相比，增加了30%。只要機(jī)器人傳菜員一出場，就引得很多顧客爭相拍照、拍視頻分享，很多顧客甚至就是來看看機(jī)器人的！”
據(jù)了解，“花生”全天從早十點(diǎn)半到晚二十四點(diǎn)持續(xù)工作10小時以上，傳送餐盤數(shù)超過300份，完成任務(wù)數(shù)量多達(dá)130多次，大大提高了餐廳的工作效率，還使辣府火鍋在大眾點(diǎn)評的好評率翻了一倍。
辣府火鍋負(fù)責(zé)人表示：“啟用機(jī)器人負(fù)責(zé)傳菜，更多的是考慮營銷，還有人力成本上的一個控制，從實(shí)際經(jīng)營的角度來看，機(jī)器人成本低、效率高、創(chuàng)意新奇、可以完美解決火鍋行業(yè)招工難、人工成本高漲的難題，也可以為餐廳帶來獨(dú)特的記憶點(diǎn)，加深顧客印象，提升顧客好評率及回頭率。
