食品安全事關百姓健康，馬虎不得。上海南區(qū)老大房食品有限公司在車間安裝移動式雙核臭氧發(fā)生器，進行殺菌消毒，有效阻止了微生物污染食品，預防了糖果糕點食品腐敗變質(zhì)，提高了食品安全水平和企業(yè)經(jīng)濟效益。
臭氧發(fā)生器也叫臭氧消毒機、臭氧殺菌機，具有良好的殺菌消毒作用，可有效保障食品安全，延長藥品和化妝品安全質(zhì)量，提升國民健康水平。
據(jù)悉，老大房食品車間安裝的雙核移動式臭氧殺菌機采用雙核臭氧消毒技術開發(fā)而成，設備性能穩(wěn)定，如正確使用，基本可做到兩年內(nèi)無故障、無維護費用，且價格合理。
食品消毒專家指出，生產(chǎn)臭氧殺菌設備的企業(yè)必須持有衛(wèi)生批件，類似于食品SC。不同類別臭氧生產(chǎn)廠家應持有不同批件，否則視為產(chǎn)品安全不可追溯。雙核臭氧發(fā)生器生產(chǎn)廠的衛(wèi)生許可證批件號：滬衛(wèi)消證字（2012）第0001號。
上海南區(qū)老大房食品系中華老字號品牌企業(yè)，有著悠久的歷史和深厚的企業(yè)文化，專業(yè)生產(chǎn)月餅、粽子、麻花、喜餅、桃酥、餅干、糖果等產(chǎn)品，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。該企業(yè)的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量已獲得業(yè)界認可，其生產(chǎn)的食品已是上海產(chǎn)品。
老大房食品設在奉賢區(qū)的月餅新主體車間配置了2臺ARD-Y40移動式雙核臭氧殺菌機。在工人下班回家休息后，開啟臭氧消毒機，對生產(chǎn)車間空氣中的細菌等微生物以及工、器、具上的細菌進行殺滅，及時控制食品被污染的風險。
老大房食品最近添置的臭氧發(fā)生器主要用于生產(chǎn)和包裝間消毒殺菌，使用效果理想，符合其食品安全生產(chǎn)要求。該食品企業(yè)的內(nèi)包車間在2015年，已經(jīng)配備了動態(tài)空氣消毒機，該公司劉經(jīng)理對動態(tài)消毒機和雙核臭氧發(fā)生器的殺菌消毒效果、機器穩(wěn)定性和廠家售后服務，都表示高度贊賞。
有些人知道臭氧發(fā)生器具有殺菌消毒作用、保障食品安全的作用，但不知道其中的原因。
據(jù)雙核臭氧消毒專家介紹，臭氧發(fā)生器是通過該機器所發(fā)生的臭氧，來達到殺菌消毒的目的。而臭氧是一種氣體，具有殺菌消毒、脫色、漂白、消除臭味、分解有害物質(zhì)、清新空氣等作用，可延長食品保質(zhì)期、提高藥品和化妝品安全質(zhì)量。
為了促進食品安全生產(chǎn)，我國消毒技術企業(yè)采用雙核臭氧殺菌技術，開發(fā)成功多款雙核臭氧發(fā)生器。雙核臭氧消毒機是一種先進的食品殺菌消毒機，在食品生產(chǎn)中使用，具有這樣一些特性：1.臭氧發(fā)生量大，可對食品車間殺菌消毒的面積比以往設備更大。2.消毒機內(nèi)設雙CPU控制系統(tǒng)，自動化程度高，可自我開關機、遙控操作，使用安全。3.設備穩(wěn)定性高，殺菌效果顯著，可有效保障食品安全。4.按規(guī)定使用，基本可做到兩年內(nèi)不出故障、無維護費用。5.性價比高，價格適中。6.應用成本低。
食品安全保障是個系統(tǒng)工程，除了使用雙核臭氧發(fā)生器和動態(tài)空氣殺菌機之外，還要選用初始菌含量少的原輔料，合理設置食品生產(chǎn)工藝，做好食品儲存和運輸工作。
欲知更多延長食品保質(zhì)期和食品殺菌消毒技術，請掃下面的“食品保質(zhì)期技術”微信二維碼:18916505232。
食品保質(zhì)期技術 微信二維碼
