中秋國慶雙節(jié)接踵而至，長假漫漫，相信不少人都胡吃海塞了一肚子大魚大肉，這時候正該吃些清淡鮮香的素餃子，既解油膩又清腸胃，一口水餃滿口清香，清爽自在。
說到素水餃，韭菜雞蛋才是王道，清新的韭菜與鮮美的雞蛋搭配，就如同炸雞和啤酒一樣是絕配，做素餡餃子絕對好吃到爆。而在中國，韭菜雞蛋餃子就屬碧海食品推出的“素說愛”系列最地道，精心配比的餡料與秘制的配方讓這款水餃成為極致的味覺享受。
韭菜不是一般的韭菜，碧海食品的韭菜全部是自有地種植，品質(zhì)可控，口感上乘。收獲后經(jīng)過嚴(yán)密的篩選，更經(jīng)過專業(yè)的清洗與風(fēng)干步驟，制成餡料后出水適中，口感絕佳。
雞蛋不是一般的雞蛋，且不提專業(yè)的篩選處理，僅僅是炒蛋煎蛋這一步驟，碧海食品便不惜巨資研發(fā)采購專業(yè)設(shè)備，炒出的雞蛋均勻而富有彈性，輕薄而口感細(xì)膩，僅那香味便可讓人口齒生津。
粉條自然也不是一般的粉條，不同于泡發(fā)的粉條，碧海食品使用的粉條全部有專門的炒粉條設(shè)備炒制而成，其中的鹽分與韭菜分開，保證內(nèi)餡香醇有層次。
原料不一般，制作工藝更是不一般，為了避免機(jī)器攪拌后餡料變爛喪失鮮味，碧海食品堅(jiān)持餡料攪拌環(huán)節(jié)全人工完成。而且在包制與儲存環(huán)境，碧海的餃子機(jī)和速凍隧道是為素水餃專門改良定制的，專為生產(chǎn)素餃子所用，確保生產(chǎn)出的水餃不裂口，保鮮時間更長，口感上最大程度還原媽媽的味道，打造家的感覺。
一碗好餃子，一口滿嘴香。用心選擇好原料，盡心堅(jiān)守好工藝，碧海食品那清爽鮮美的韭菜雞蛋大餃子，你確定不嘗一嘗？
