據(jù)英國(guó)媒體《每日郵報(bào)》9月28日?qǐng)?bào)道，美國(guó)康涅狄格州大學(xué)一份新的報(bào)告表明：雖然美國(guó)快餐店響應(yīng)營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)的號(hào)召，提供健康的兒童食品，但孩子們卻仍然傾向于美味，但卻含大量脂肪的快餐。
調(diào)查顯示，大部分美國(guó)家長(zhǎng)一周至少會(huì)給孩子買一次快餐，高達(dá)74%的孩子在吃快餐的時(shí)候會(huì)選擇不健康的小吃或含糖蘇打水。
美國(guó)前第一夫人米歇爾？奧巴馬在2010年推動(dòng)“Let's move”營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)后，美國(guó)快餐四巨頭（麥當(dāng)勞、漢堡王、溫迪漢堡和賽百味）承諾提供健康的兒童菜單，包括純果汁和蘋果片。而康涅狄格州大學(xué)食品政策和肥胖路德中心的科學(xué)家在2010年、2013年和2016年調(diào)查了800對(duì)父母，但結(jié)果不盡如人意。
根據(jù)康涅狄格州大學(xué)的新報(bào)告，2010年調(diào)查的父母中有79%說在過去的一周中他們?cè)谏鲜鏊募铱觳偷曛辽儋I過一次快餐。到了2016年，91%的父母說調(diào)查前一周剛給孩子買過快餐作為午飯或晚飯。而在上周，74%到快餐四巨頭的父母會(huì)買不健康的小吃或飲料。孩子越大，父母越可能選擇薯?xiàng)l或沒那么健康的食物而不是水果。大約三分之一的父母會(huì)為兩到十一歲的孩子購(gòu)買常規(guī)成人快餐。
三分之一的美國(guó)兒童都超重和肥胖。餐飲中來自薯?xiàng)l和芝士漢堡的反式和飽和脂肪。研究還進(jìn)一步證實(shí)有不良飲食習(xí)慣和不正常體重的兒童在以后患有肥胖、糖尿病、心臟病，甚至是癌癥的風(fēng)險(xiǎn)更高。
該報(bào)告的主要作者，路德中心的市場(chǎng)研究員詹妮弗？哈里斯說，很多快餐店雖然提供了兒童健康飲料和小吃，但他們沒有讓父母意識(shí)到或者說鼓勵(lì)父母選擇這些健康的食物。
?。▽?shí)習(xí)編譯：勞錦桃 審稿：劉洋）
