9月29日-30日,中國政府“友誼獎”頒獎儀式,在人民大會堂隆重舉行。國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)親切接見并授獎,對獲獎外國專家推動現(xiàn)代化建設(shè)做出的貢獻(xiàn)表示充分肯定
山東泰山啤酒有限公司技術(shù)顧問、總釀酒師格哈特·盧特哈德先生,榮獲2018年度中國政府友誼獎,此獎為在華外國專家最高榮譽獎項,也是表彰在中國現(xiàn)代化建設(shè)中作出突出貢獻(xiàn)的外國專家而設(shè)立的。
格哈特·盧特哈德是德國著名釀酒師,曾獲柏林國際釀酒機(jī)構(gòu)VLB頒發(fā)的工藝金獎,并培育出世界一流的酵母菌種,現(xiàn)任山東泰山啤酒有限公司技術(shù)顧問、總釀酒師。
20年的付出與堅持,盧特哈德與泰山原漿啤酒技術(shù)團(tuán)隊于2010年釀出泰山啤酒第一支上面發(fā)酵的短保質(zhì)期原漿啤酒“7天鮮活”,自此開啟“短保質(zhì)期”差異化產(chǎn)品路線,成就今天啤酒行業(yè)的一匹黑馬。
二十年如一日
只為釀一杯鮮活好酒
20年前的國人,幾乎未嘗過保質(zhì)期短、口感濃郁的原漿啤酒。泰山原漿啤酒決定研發(fā)真正屬于中國人的原漿。
在盧特哈德的幫助下,從原料精選,到德國工藝和設(shè)備引進(jìn),2010年,泰山啤酒第一支上面發(fā)酵的原漿啤酒——7天鮮活最終問世,打破了國內(nèi)單一下面酵母發(fā)酵啤酒的局面,被業(yè)界認(rèn)為是一項重大變革,連續(xù)被列為“省高端外國專家項目”。2018年創(chuàng)新性推出擰蓋原漿啤酒,保質(zhì)期僅28天。
泰山原漿啤酒主打7天、28天短保質(zhì)期原漿,始終堅持“只生產(chǎn)短保質(zhì)期”新鮮原漿的差異化路線。
相信每個消費者都可以享受極致鮮活,相信帶給消費者更好的啤酒體驗,是我們的使命;種種相信,讓二十年如一日的堅持有了意義!
用歲月釀造新鮮感
盧特哈德先生,每年兩次往返中德,跨越10000公里,環(huán)游6個時區(qū)。這樣的行程,這位老酒匠堅持了20多年。與泰山原漿啤酒一樣,堅持的只有一件事,始終以“匠心”精神,一步步提升泰山原漿的工藝標(biāo)準(zhǔn),一步步提高消費者的產(chǎn)品體驗。
甄選的原料決定產(chǎn)品品質(zhì)。國內(nèi)同質(zhì)化啤酒盛行,追求極致鮮活的泰山原漿啤酒,堅持“只生產(chǎn)短保質(zhì)期原漿”,跋山涉水,尋遍各地,找到最優(yōu)質(zhì)的新疆啤酒花、泰山深層地下水、澳洲大麥以及盧特哈德先生探尋的世界一流德國科隆上面酵母,保證泰山原漿啤酒所用原料的考究。分秒必爭決定新鮮的傳遞。凌晨生產(chǎn),三點運輸,月光下的運輸車,與時間賽跑,當(dāng)日生產(chǎn),當(dāng)日送達(dá),只為保證消費者入口的醇正鮮活!
踏破鐵鞋甄選原料的背后,只為品質(zhì)的嚴(yán)苛;精益求精每一個細(xì)節(jié),只為消費者更完美的體驗;日復(fù)一日與時間賽跑,只為還原啤酒最初的新鮮味道!
擺脫傳統(tǒng)模式困擾,獨創(chuàng)直營模式
差異化的產(chǎn)品,勢必匹配差異化的運營模式。泰山原漿啤酒開創(chuàng)“直營運營模式”,經(jīng)銷商根據(jù)市場需求提報訂單,不壓貨,去除中間環(huán)節(jié),直面消費者,用最快的配送速度,為消費者帶來最佳的產(chǎn)品體驗,打破傳統(tǒng)啤酒銷售模式的詬病!
中國政府友誼獎是國家對盧特哈德先生20年如一日對國內(nèi)啤酒工藝提升的認(rèn)可,更是對泰山原漿啤酒始終堅持7天、28天“短保質(zhì)期”鮮活啤酒、提升國產(chǎn)高端啤酒產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可!
泰山原漿 只生產(chǎn)短保質(zhì)期的鮮活啤酒!
