據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》10月12日?qǐng)?bào)道，根據(jù)英國(guó)公共衛(wèi)生部門(mén)建議，披薩和餡餅等食物必須減少配料，以控制卡路里攝入量。披薩的熱量不應(yīng)超過(guò)928卡，且餡餅的熱量不應(yīng)超過(guò)695卡。該建議還將適用于即食食品、三明治、調(diào)味醬、湯、漢堡和加工肉類(lèi)，卡路里含量指標(biāo)尚未公布。
英格蘭公共衛(wèi)生協(xié)會(huì)（PHE）的目標(biāo)是到2024年，將日常食物中的卡路里含量減少20%。數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)10到11歲的兒童嚴(yán)重肥胖的人數(shù)達(dá)到2.4萬(wàn)人，比例已升至34.3%（197888名兒童），高于2016/17年的31.6%。
PHE官員上周會(huì)見(jiàn)了零售商和食品制造商，包括達(dá)美樂(lè)披薩、Deliveroo、Just Eat、麥當(dāng)勞和肯德基，討論引入食物的卡路里上限的相關(guān)事宜。
PHE首席營(yíng)養(yǎng)學(xué)家艾莉森•泰德斯通（Alison Tedstone）博士表示，肥胖對(duì)兒童健康的威脅已持續(xù)幾十年。餐廳僅提供更健康的選擇是不夠的，只有減少食物中的卡路里含量才能解決肥胖問(wèn)題。關(guān)于如何減少卡路里的提議還處于早期階段，將在春季宣布進(jìn)一步的措施。
泰德斯通博士補(bǔ)充說(shuō)：“兒童和成年人攝入過(guò)多的卡路里，這就是10到11歲的兒童會(huì)出現(xiàn)空前嚴(yán)重的肥胖問(wèn)題的原因。我們希望看到食品行業(yè)的早期承諾轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，熱量限制不是強(qiáng)制性的。”
公共衛(wèi)生部長(zhǎng)史蒂夫•布賴恩（Steve Brine）稱，政府將盡一切努力保證兒童健康。英國(guó)國(guó)家兒童測(cè)量項(xiàng)目最新數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)6年級(jí)學(xué)生中有4.2%被定義為嚴(yán)重肥胖，高于2016/17學(xué)年的3.6倍。一些兒童每天攝入的熱量比政府規(guī)定的熱量（男孩為1650卡，女孩為1500卡）高出500卡。
PHE首席執(zhí)行官鄧肯•塞爾比（Duncan Selbie）表示，過(guò)量的卡路里攝入量是食品行業(yè)的下一個(gè)大挑戰(zhàn)。我們需要成功地將計(jì)劃中包含的食物中的卡路里減少20%。
解決兒童肥胖問(wèn)題的其他措施包括在菜單上標(biāo)明卡路里含量，禁止在晚上9點(diǎn)之后發(fā)布不健康的食品廣告，取消結(jié)賬時(shí)贈(zèng)送糖果和買(mǎi)一送一的優(yōu)惠。
