10月15日， 以“新一代乳業(yè)”為主題的2018年IDF世界乳業(yè)峰會(huì)在韓國大田舉行。蒙牛集團(tuán)CEO盧敏放作為中國企業(yè)家代表，在當(dāng)天的全球乳業(yè)峰會(huì)領(lǐng)袖論壇上發(fā)表題為《亞洲乳業(yè)發(fā)展洞察：從亞洲走向世界》的講話。聯(lián)合國前秘書長(zhǎng)潘基文以及來自全球多家乳品企業(yè)的CEO和高管出席了本次會(huì)議。
（蒙牛CEO盧敏放在IDF世界乳業(yè)峰會(huì)上發(fā)表演講）
盧敏放在講話中指出，近年來，亞洲乳業(yè)增長(zhǎng)迅速，成為全球乳品消費(fèi)年增長(zhǎng)率最高的地區(qū)。2016年，亞洲奶類產(chǎn)量和乳品消費(fèi)量都居全球第一。然而，亞洲乳制品市場(chǎng)的滲透率卻較低，以中國為例，2017年，中國人均奶類消費(fèi)量36.9公斤，只有世界平均水平的三分之一。這也意味著，無論是亞洲市場(chǎng)還是中國市場(chǎng)，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)都具有很大發(fā)展空間。
他表示，在中國，消費(fèi)升級(jí)、城鎮(zhèn)化發(fā)展進(jìn)程加快，以及中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)群體的日益擴(kuò)大，使乳制品市場(chǎng)向多元化、高端化發(fā)展。盧敏放現(xiàn)場(chǎng)分享了中國乳業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。他說，一方面，中國政府在振興乳業(yè)、食品安全、農(nóng)牧民增收、環(huán)境保護(hù)等方面積極出臺(tái)政策，推動(dòng)中國乳業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展；另一方面，為了響應(yīng)國內(nèi)的消費(fèi)升級(jí)，以蒙牛為代表的乳企不斷創(chuàng)新乳品品類，并引入大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開展消費(fèi)者洞察，建立智能工廠提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量管理水平等，引領(lǐng)中國乳業(yè)一個(gè)新的時(shí)代；同時(shí)，中國的改革開放、“一帶一路”倡議等國家頂層設(shè)計(jì)也為蒙牛等乳企走向世界創(chuàng)造了機(jī)遇,中國乳業(yè)正以打造全球乳業(yè)品牌為目標(biāo)進(jìn)行著國際市場(chǎng)布局。
盧敏放強(qiáng)調(diào)，亞洲國家的乳業(yè)正處于上升態(tài)勢(shì)，未來，亞洲國家間應(yīng)該進(jìn)一步消除貿(mào)易和投資壁壘，開展廣泛合作，面向全球構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，還應(yīng)發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，挖掘亞洲乳業(yè)發(fā)展?jié)摿?，促進(jìn)亞洲乳業(yè)融合發(fā)展。作為亞洲乳業(yè)的一員，蒙牛也將堅(jiān)定地以更加開放、共贏的姿態(tài)擁抱經(jīng)濟(jì)全球化，為世界乳業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
在論壇的提問環(huán)節(jié)，當(dāng)被問到蒙牛未來會(huì)生產(chǎn)什么樣的高附加值的產(chǎn)品時(shí)，盧敏放表示，蒙牛生產(chǎn)健康的產(chǎn)品，也要生產(chǎn)有“樂趣”的產(chǎn)品。比如，消費(fèi)者吃冰淇淋時(shí)，需要的不只是營(yíng)養(yǎng)的滿足，還有口感的滿足。在保證健康、營(yíng)養(yǎng)的前提下，蒙牛未來的產(chǎn)品會(huì)提供更多附加值，滿足消費(fèi)者在營(yíng)養(yǎng)之外的其他需求。一句話，健康很重要，樂趣也很重要。
（10月15日，2018IDF世界乳業(yè)峰會(huì)在韓國大田舉行。會(huì)前，聯(lián)合國前秘書長(zhǎng)潘基文與參會(huì)乳企領(lǐng)袖合影）
IDF世界乳業(yè)峰會(huì)是世界乳業(yè)最重要的國際性、專業(yè)性會(huì)議，每四年召開一次，每一屆均受到世界各國乳品企業(yè)、乳業(yè)界人士、學(xué)術(shù)界人士和政府部門的高度關(guān)注。本屆峰會(huì)以“新一代乳業(yè)”為主題，探討新時(shí)代背景下乳制品行業(yè)的未來，并對(duì)乳制品技術(shù)、新興市場(chǎng)和亞洲乳業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行交流和分享。
