為嚴(yán)格規(guī)范面條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障轄區(qū)群眾的飲食安全，10月9日，貴州百里杜鵑食藥監(jiān)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)面條小作坊進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查面條生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制，面粉等原材料和食品添加劑采購(gòu)使用情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員無(wú)健康證，添加劑未按照“五專(zhuān)”要求管理，面粉儲(chǔ)存不符合要求等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)一一予以指導(dǎo)，責(zé)令其限期整改。
通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)面條生產(chǎn)小作坊的生產(chǎn)加工管理，保障了轄區(qū)群眾的飲食安全。
