按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見》（食藥監(jiān)食監(jiān)三〔2015〕64號）相關(guān)要求，吉林省局對全省轄區(qū)內(nèi)各級食品安全監(jiān)管部門的抽檢信息情況進行了匯總分析。2018年第三季度，全省共完成并公布18678批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品18467批次，不合格樣品211批次，樣品總體合格率為98.87%。比上季度低0.10個百分點。其中，食用油、油脂及其制品樣品合格率為99.75%，高于樣品總體合格率，糧食加工品、肉制品、乳制品、蛋制品樣品合格率分別為：98.05%、94.34%、98.33、95.00%，略低于樣品總體合格率。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數(shù)的49.80%；二是食品中其他微生物超標問題，占不合格總數(shù)的14.34%；三是食品質(zhì)量指標不符合標準問題，占不合格總數(shù)的9.56%；四是食品中致病性微生物污染、食品中農(nóng)藥殘留指標不合格問題，均占不合格總數(shù)的7.57%；五是食品中檢出禁用農(nóng)藥問題，占不合格總數(shù)的2.79%；六是食品中重金屬等元素污染問題，占不合格總數(shù)的2.39%；七是食品中檢出禁用獸藥、非食用物質(zhì)問題，均占不合格總數(shù)的1.59%；八是食品中獸藥殘留指標不合格問題、標簽標識不符合標準問題，均占不合格總數(shù)的1.20%；九是食品中其他污染物污染問題，占不合格總數(shù)的0.40%。
各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在吉林省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“抽檢信息”專欄中查詢。
特此通告。
吉林省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年10月22日