厄瓜多爾《快報》10月22日報道，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織建議每人每年攝入牛奶180升，而厄瓜多爾每年人均攝入牛奶量僅達到該指標的一半，且低于南美國家人均每年牛奶攝入量148升這一平均值。
厄瓜多爾乳制品工業(yè)中心稱2012年厄瓜多爾人均牛奶攝入量為106升，包括奶酪、液態(tài)白乳、調味牛奶和酸奶等，但如今乳制品市場已縮小，2018年厄人均牛奶攝入量為92升，較6年前減少14升，且牛奶消費量減少最多的為貧困人群，減少主要原因在于其收入低下、購買力不足。在拉丁美洲地區(qū)，人均每年牛奶攝入量排名第一位和第二位的國家為烏拉圭和阿根廷，攝入量分別為239升和201升。
