最近，南山中英文學(xué)校國際部兩名家長對該校食堂部分食品的安全性提出質(zhì)疑，引起社會關(guān)注。昨天一早，南山區(qū)教育局工作組、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沙河所赴該校進(jìn)行了調(diào)查。該校也于昨日上午召開家長說明會，對事件進(jìn)行澄清和解釋，并承諾將嚴(yán)格整改，嚴(yán)把食品安全與質(zhì)量關(guān)。300余名家長代表到會。
家長質(zhì)疑認(rèn)為，該校所使用的食用油品質(zhì)不高，冰箱內(nèi)存放有已超過正常食用期限的雞腿和肉排。針對這些質(zhì)疑以及社會關(guān)注的食品安全問題，該校校長蘭金仁回應(yīng)，該校目前使用的金妮寶食用油由廣州金妮寶食用油有限公司生產(chǎn)，該產(chǎn)品為非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油。2018年5月，深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院對該產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果為合格。此外，受到質(zhì)疑的雞腿和肉排，系本月19日、25日分別購進(jìn)，并于當(dāng)日加工成熟食后食用，剩余的少量雞腿、肉排未及時(shí)廢棄處理仍存放于冰箱內(nèi)。經(jīng)查看學(xué)校公布的食譜，其后至今，學(xué)校食譜中確未再出現(xiàn)雞腿和肉排。
說明會上，蘭金仁承諾將采取以下整改措施：對每日剩余飯菜及時(shí)處理、不再留存；建立家長監(jiān)督機(jī)制，隨時(shí)歡迎家長到食堂進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督；進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，嚴(yán)格采購程序，公開透明，嚴(yán)格操作程序，嚴(yán)把食品安全與質(zhì)量關(guān)，確保師生食品安全。
南山區(qū)教育局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，南山教育始終將學(xué)生健康放在第一位，對食品安全問題零容忍，現(xiàn)已再次啟動全區(qū)中小學(xué)、幼兒園特別是民辦學(xué)校食堂安全專項(xiàng)大排查，杜絕學(xué)校發(fā)生任何形式的食品安全問題。
