10月30日，深圳晚報(bào)接到南山中英文學(xué)校家長報(bào)料稱，該校有家長暗訪食堂發(fā)現(xiàn)了過期食品和上過“黑名單”的油品，并將拍攝到的食堂圖片發(fā)至家長群，此舉瞬間讓家長群炸開了鍋。針對(duì)此事，學(xué)校于30日11時(shí)緊急召開家長說明會(huì)回應(yīng)此事。
▲家長拍攝到的10月25日的肉排。
▲家長拍攝到的10月19日的雞腿。
家長報(bào)料
食堂存放過期食品和問題油
家長林女士表示，有家長10月29日暗訪學(xué)校食堂拍到食堂內(nèi)仍存有10月19日的雞腿和25日的肉排。“我們擔(dān)心學(xué)校給學(xué)生食用過期的食物，而且拍到學(xué)校有上過‘黑名單’的油品。”林女士說。該校雙語部學(xué)生家長張女士表示：“因?yàn)閷W(xué)校沒有建立透明機(jī)制，沒有公開食品供應(yīng)鏈，也從來不公布飯菜照片，不接受家長實(shí)地調(diào)查。家長除了菜單，從來不知道學(xué)生在學(xué)校吃進(jìn)肚子里的到底是什么，所以我們希望學(xué)校建立透明的機(jī)制。”
▲家長29日暗訪食堂拍攝的食用油圖片。
針對(duì)家長質(zhì)疑，南山中英文學(xué)校校長蘭金仁昨日在家長說明會(huì)上回應(yīng)稱，學(xué)校使用的油品是食用油“金妮寶”，該油為非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油。該油曾經(jīng)在2013年上過“黑名單”，但2018年5月深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行了隨機(jī)抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果已為合格。
校方回應(yīng)
建立透明監(jiān)管機(jī)制
關(guān)于家長反映的學(xué)校還有10月19日的雞腿和10月25日的肉排問題，蘭金仁回應(yīng)說，自19日之后學(xué)校并未使用過這批雞腿，25日后也未使用過這批肉排，但食堂工作人員未對(duì)這些剩余少量雞腿和肉排作廢棄處理，仍存放于冰箱內(nèi)。
針對(duì)此次事件，蘭金仁提出了3條整改措施：一是對(duì)每日剩余飯菜及時(shí)處理、不再留存；二是建立家長監(jiān)督機(jī)制，隨時(shí)歡迎家長到食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；三是進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，嚴(yán)格采購程序，公開透明，嚴(yán)格操作程序，嚴(yán)把食品安全與質(zhì)量關(guān)，確保師生食品安全。蘭金仁表示，接下來學(xué)校將收集家長意見，建立透明的監(jiān)管機(jī)制，給家長一個(gè)滿意的答復(fù)。
區(qū)教育局
將嚴(yán)格徹查
昨日7時(shí)，南山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沙河所執(zhí)法人員來到學(xué)校進(jìn)行執(zhí)法檢查。南山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沙河所副所長王偉軍表示，經(jīng)過檢查，學(xué)校在原材料購進(jìn)、配送、加工、食品加工人員資質(zhì)等方面，均符合食品法的相關(guān)要求。“后續(xù)我們會(huì)加強(qiáng)監(jiān)管，家長對(duì)于學(xué)校食堂在有任何問題并掌握證據(jù)的情況下，都?xì)g迎跟食品藥品監(jiān)管局進(jìn)行聯(lián)系。”王偉軍說。
說明會(huì)后，記者采訪了部分家長，該校雙語部學(xué)生家長羅先生希望學(xué)校后期對(duì)食堂的采購、制作、管理等方面加強(qiáng)監(jiān)管，并嚴(yán)格遵守政府食品管理?xiàng)l例。“我們建議成立一個(gè)家長食品監(jiān)督委員會(huì)，我們將定期或不定期對(duì)食堂衛(wèi)生、采購、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，這樣可以讓家長更放心。”羅先生說。
記者現(xiàn)場(chǎng)采訪南山區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于學(xué)生食品安全問題，區(qū)教育局向來是零容忍的態(tài)度。針對(duì)此次事件，區(qū)教育局將嚴(yán)格徹查，確保孩子的食品安全。
