10月30日，深圳晚報接到南山中英文學(xué)校家長報料稱，該校有家長暗訪食堂發(fā)現(xiàn)了過期食品和上過“黑名單”的油品，并將拍攝到的食堂圖片發(fā)至家長群，此舉瞬間讓家長群炸開了鍋。針對此事，學(xué)校于30日11時緊急召開家長說明會回應(yīng)此事。
▲家長拍攝到的10月25日的肉排。
▲家長拍攝到的10月19日的雞腿。
家長報料
食堂存放過期食品和問題油
家長林女士表示，有家長10月29日暗訪學(xué)校食堂拍到食堂內(nèi)仍存有10月19日的雞腿和25日的肉排。“我們擔(dān)心學(xué)校給學(xué)生食用過期的食物，而且拍到學(xué)校有上過‘黑名單’的油品。”林女士說。該校雙語部學(xué)生家長張女士表示：“因為學(xué)校沒有建立透明機制，沒有公開食品供應(yīng)鏈，也從來不公布飯菜照片，不接受家長實地調(diào)查。家長除了菜單，從來不知道學(xué)生在學(xué)校吃進肚子里的到底是什么，所以我們希望學(xué)校建立透明的機制。”
▲家長29日暗訪食堂拍攝的食用油圖片。
針對家長質(zhì)疑，南山中英文學(xué)校校長蘭金仁昨日在家長說明會上回應(yīng)稱，學(xué)校使用的油品是食用油“金妮寶”，該油為非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油。該油曾經(jīng)在2013年上過“黑名單”，但2018年5月深圳市計量質(zhì)量檢測研究院對該產(chǎn)品進行了隨機抽檢，檢驗結(jié)果已為合格。
校方回應(yīng)
建立透明監(jiān)管機制
關(guān)于家長反映的學(xué)校還有10月19日的雞腿和10月25日的肉排問題，蘭金仁回應(yīng)說，自19日之后學(xué)校并未使用過這批雞腿，25日后也未使用過這批肉排，但食堂工作人員未對這些剩余少量雞腿和肉排作廢棄處理，仍存放于冰箱內(nèi)。
針對此次事件，蘭金仁提出了3條整改措施：一是對每日剩余飯菜及時處理、不再留存；二是建立家長監(jiān)督機制，隨時歡迎家長到食堂進行現(xiàn)場監(jiān)督；三是進一步加強食堂管理，嚴格采購程序，公開透明，嚴格操作程序，嚴把食品安全與質(zhì)量關(guān)，確保師生食品安全。蘭金仁表示，接下來學(xué)校將收集家長意見，建立透明的監(jiān)管機制，給家長一個滿意的答復(fù)。
區(qū)教育局
將嚴格徹查
昨日7時，南山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沙河所執(zhí)法人員來到學(xué)校進行執(zhí)法檢查。南山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沙河所副所長王偉軍表示，經(jīng)過檢查，學(xué)校在原材料購進、配送、加工、食品加工人員資質(zhì)等方面，均符合食品法的相關(guān)要求。“后續(xù)我們會加強監(jiān)管，家長對于學(xué)校食堂在有任何問題并掌握證據(jù)的情況下，都歡迎跟食品藥品監(jiān)管局進行聯(lián)系。”王偉軍說。
說明會后，記者采訪了部分家長，該校雙語部學(xué)生家長羅先生希望學(xué)校后期對食堂的采購、制作、管理等方面加強監(jiān)管，并嚴格遵守政府食品管理條例。“我們建議成立一個家長食品監(jiān)督委員會，我們將定期或不定期對食堂衛(wèi)生、采購、加工等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，這樣可以讓家長更放心。”羅先生說。
記者現(xiàn)場采訪南山區(qū)教育局相關(guān)負責(zé)人，該負責(zé)人表示，對于學(xué)生食品安全問題，區(qū)教育局向來是零容忍的態(tài)度。針對此次事件，區(qū)教育局將嚴格徹查，確保孩子的食品安全。
