今后，自己點(diǎn)的外賣中途是否被打開過，只要看看餐盒上的封簽就能知道了。10月30日上午，濰坊市舉行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全百萬“食安封簽”進(jìn)店活動(dòng)啟動(dòng)儀式。今后，商戶出餐后，要用統(tǒng)一的封簽對餐品進(jìn)行“封口”，確保從外賣小哥取餐到送達(dá)用戶手中，封簽保持無拆封無損壞。如果送到封簽有損，消費(fèi)者可當(dāng)場拒絕收餐。
首批100萬份封簽
投放到1000家商戶
10月30日上午，濰坊市食品藥品監(jiān)管局會(huì)同餓了么集團(tuán)公司在濰坊舉行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全百萬“食安封簽”進(jìn)店活動(dòng)啟動(dòng)儀式。據(jù)介紹，“食安封簽”是“餓了么”為保障消費(fèi)者飲食安全推出的一項(xiàng)創(chuàng)新性工作舉措。上線餐飲商戶按照消費(fèi)者的訂餐要求，將制作好的外賣餐品包裝后，貼上采用安全環(huán)保材質(zhì)制成的專用標(biāo)簽，確保騎士從取餐到送達(dá)消費(fèi)者手中封簽始終保持完好。實(shí)施網(wǎng)絡(luò)訂餐“食安封簽”，可以避免餐品在配送過程中受到污染，保證了餐品的完整性和安全性，將有利于提高網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者的食品安全意識，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲市場的有序發(fā)展。
“若消費(fèi)者收餐時(shí)發(fā)現(xiàn)封簽有損，可以當(dāng)場拒收。”記者了解到，首批一次性投放100萬份采用安全環(huán)保材質(zhì)制作的食安封簽，主要鋪設(shè)中大型、高訂單量的餐飲戶，大概1000家左右。食安封簽項(xiàng)目即日起在濰坊全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位陸續(xù)推廣使用，逐步實(shí)現(xiàn)“全覆蓋”。
避免“二次污染”保證
“最后一公里”安全
外賣小哥取餐后，一路飛奔送抵點(diǎn)餐人員處。那么飛奔的過程如何監(jiān)管？餐食在路上是否會(huì)被污染？餐食是否會(huì)被“偷梁換柱”？這些顧慮，將隨著食安封簽的啟用而消失。
今年1月1日開始實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十九條對外賣商家在包裝環(huán)節(jié)上的食品安全責(zé)任作出了明確規(guī)定。
“使用食安封簽的初衷，就是為了保障外賣餐品在配送過程中的完整和安全，避免外賣送餐過程中食品受到污染，同時(shí)也是進(jìn)一步完善網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域食品安全管控的全流程體系。”濰坊市食藥監(jiān)局餐飲科科長王磊表示，“實(shí)施食安封簽，既是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，同時(shí)也是對餐飲商戶的一種自我保護(hù)和提升。”
“這真是一個(gè)‘放心簽’。”首次見到食安封簽的市民王女士連連稱贊，她認(rèn)為這樣吃得更安心，“以后肯定首選使用封簽的外賣餐廳。”
食安封簽是外賣平臺對包裝安全方面的探索和嘗試，倡導(dǎo)商家主動(dòng)為外賣食品安全上道“安全鎖”。下一步還將對餐盒的環(huán)保材質(zhì)和密封性進(jìn)行提升改造，更好地保障消費(fèi)者的舌尖安全。
今年以來，濰坊市持續(xù)開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐“凈網(wǎng)”行動(dòng)，目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員4216人次，檢查入網(wǎng)餐飲單位7387家次，責(zé)令整改5372家次。本次百萬“食安封簽”進(jìn)店活動(dòng)，是政府和企業(yè)共同治理網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的又一項(xiàng)重要舉措，也是政企聯(lián)手努力構(gòu)建政府監(jiān)管有力、社會(huì)監(jiān)督有序、企業(yè)誠信有度的食安共治格局，維護(hù)老百姓“舌尖上的安全”的莊嚴(yán)承諾。
