炸油條時(shí)添加明礬超量被查后，為了降低生產(chǎn)成本，且使炸出的油條賣(mài)相好、口感佳，仍使用超量的明礬作為膨大劑。10月30日，犯罪嫌疑人朱某因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪被淮安清江浦區(qū)檢察院依法提起公訴。
今年3月，清江浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員抽檢發(fā)現(xiàn)，朱某制作的油條中鋁殘留量嚴(yán)重超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值。工作人員將檢測(cè)報(bào)告送達(dá)朱某，并告知其生產(chǎn)的油條系不合格食品，不得使用超量的鋁添加劑。6月，清江浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局再次檢查發(fā)現(xiàn)朱某生產(chǎn)的油條鋁含量超標(biāo)，并將該案移送公安機(jī)關(guān)處理。
經(jīng)公安機(jī)關(guān)依法傳喚，朱某如實(shí)交待了其明知國(guó)家規(guī)定不能添加明礬，但為了制作出來(lái)的油條好吃、好賣(mài)，非法添加明礬的犯罪事實(shí)。根據(jù)《關(guān)于辦理危害食品安全形勢(shì)案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第一條第（五）項(xiàng)規(guī)定，朱某生產(chǎn)的油條認(rèn)定為不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病。
檢察機(jī)關(guān)建議法院對(duì)犯罪嫌疑人朱某判處拘役四個(gè)月至六個(gè)月，并處罰金。
