11月11日上午，國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟辦公室莊嚴處長、中國農(nóng)業(yè)科學院成果轉(zhuǎn)化局馮艷秋副局長，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟理事長、顧佳升副理事長，仲躋峰教授等專家組一行對衛(wèi)崗乳業(yè)進行優(yōu)質(zhì)乳現(xiàn)場審核，歷經(jīng)嚴格的專業(yè)檢測后，衛(wèi)崗乳業(yè)正式通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗收，這意味著衛(wèi)崗乳業(yè)巴氏鮮奶已達到國際優(yōu)質(zhì)乳營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生安全水平，衛(wèi)崗屋頂鮮奶全面開啟鮮活時代。
6月國務院出臺了《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》，在明確奶業(yè)發(fā)展目標任務和突出高質(zhì)量發(fā)展要求的同時，更著重強調(diào)、健全了法規(guī)標準體系，包括修訂提高生鮮乳、巴氏鮮奶等國家標準，建立生鮮乳質(zhì)量分級體系和工藝標準，讓消費者喝上真正的好奶。而“優(yōu)質(zhì)乳工程”承載著讓國人喝上好奶的“中國夢”，將擁有“優(yōu)質(zhì)奶源”和“巴氏保鮮工藝”兩大絕對優(yōu)勢的“巴氏鮮奶”作為中國好奶的戰(zhàn)略方向，并通過檢測牛奶熱處理衍生物糠氨酸的含量及牛奶天然活性營養(yǎng)的保存作為考核的核心標準。優(yōu)質(zhì)巴氏鮮采用巴氏殺菌法加工牛奶，保證牛奶安全飲用的同時，更大限度地保留活性生命物質(zhì)和營養(yǎng)。
踐行優(yōu)質(zhì)乳工程，守護鮮活營養(yǎng)
在11月11日上午衛(wèi)崗優(yōu)質(zhì)乳工程驗收匯報會議上，衛(wèi)崗乳業(yè)從奶源、生產(chǎn)、物流與銷售幾個板塊分別做了詳細匯報，展示衛(wèi)崗從牧場管理、原奶標準、生產(chǎn)工藝到冷鏈物流等各個環(huán)節(jié)的優(yōu)化升級，以嚴格的標準確保消費者購買到的牛奶處于最“鮮活”的狀態(tài)，匯報會以衛(wèi)崗乳業(yè)總裁譚玲女士的發(fā)言開始，展示百年衛(wèi)崗大力踐行優(yōu)質(zhì)乳工程的決心和成果。
在源頭上，我們精細掌控每一頭牛的健康狀況與營養(yǎng)需求。
在加工工藝中，優(yōu)化了殺菌溫度和時間，有效降低了熱傷害程度，盡可能多的保留了活性物質(zhì)，并改進糠氨酸檢測技術，使得優(yōu)質(zhì)巴氏鮮奶品質(zhì)得到大幅度提升。
在冷鏈物流環(huán)節(jié)，通過智能化管控，實現(xiàn)牧場到工廠2小時新鮮直達，8小時內(nèi)產(chǎn)品從源頭到飲戶，確保乳品絕對安全。
在品牌傳播方面，我們牢記健康使命，不斷強化消費者對新鮮好奶的認知，增強國民對國產(chǎn)乳品的信心。
在聽取專家對衛(wèi)崗乳業(yè)優(yōu)質(zhì)乳工程現(xiàn)場檢測結(jié)果報告后，仲躋峰教授表示，此次對衛(wèi)崗乳業(yè)驗收考核中，衛(wèi)崗不論在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)還是在生產(chǎn)工藝上均達到了國際高標準高水平，是中國乳品行業(yè)的一面旗幟。
中國農(nóng)業(yè)科學院成果轉(zhuǎn)化局副局長馮艷秋女士宣布衛(wèi)崗乳業(yè)通過國家優(yōu)質(zhì)乳工程現(xiàn)場驗證考核，并表達對結(jié)果的滿意和欣慰。
振興中華乳業(yè)，助力品質(zhì)革新
國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟理事長在現(xiàn)場抽檢環(huán)節(jié)，對衛(wèi)崗優(yōu)質(zhì)乳工程的成果大加贊賞，并對衛(wèi)崗乳業(yè)寄予深切關懷。他表示，優(yōu)質(zhì)乳工程不僅是為國民健康而奮斗，也是為優(yōu)秀人才建設做貢獻，優(yōu)質(zhì)乳工程不是一句口號，而是在滿足消費升級過程中對中國乳業(yè)振興對國產(chǎn)好奶品質(zhì)的一次持續(xù)不斷的革新和努力。
專家團隊成員紛紛對衛(wèi)崗乳業(yè)表示祝賀和寄語，并希望在未來，衛(wèi)崗能夠發(fā)揮行業(yè)標桿作用，讓國人從“喝上奶”到“喝好奶”，真正實現(xiàn)從“奶業(yè)大國”向“奶業(yè)強國”改變。
新的標準，新的征程，衛(wèi)崗乳業(yè)將肩負百年乳企的社會職責，以此次通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗收為契機，以產(chǎn)品品質(zhì)提升為核心，加強奶源建設、生產(chǎn)工藝和冷鏈物流等建設，把優(yōu)質(zhì)好奶惠及更多消費者，為保障國民的健康貢獻一份力量。
