據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道，美國的“酸堿體質(zhì)之父”羅伯特·歐·楊因使用該理論治療癌癥失敗，使得病人錯過最佳治療時機，被美國法院判處1.05億美元罰金，他本人也因無證行醫(yī)被判處有期徒刑。中國的“首位酸堿體質(zhì)倡導(dǎo)者”梁雙林堅稱自己的理論沒有錯，但又極力聲明，他賣的產(chǎn)品不涉及“酸堿體質(zhì)”。
酸堿體質(zhì)在美國的倡導(dǎo)者已經(jīng)入獄，中國的倡導(dǎo)者正急忙“撇清關(guān)系”，但在各大電商平臺，號稱可以“調(diào)節(jié)酸堿體質(zhì)”的產(chǎn)品、教人如何“保持身體堿性”的書籍，仍在大行其道。
在大量媒體報道下，酸堿體質(zhì)理論似乎即將“破產(chǎn)”，但仍有不少人依舊受到該理論的影響。一些受訪者表示：“聽說過酸堿體質(zhì)，聽說堿性體質(zhì)好一點。”“是不是酸性體質(zhì)比較容易生?。繅A性體質(zhì)免疫力比較強？”“酸性體質(zhì)聽說是容易讓人癌細(xì)胞增長。”
打開電腦搜索各大電商平臺，記者發(fā)現(xiàn)，堿性水、“酸堿平衡保健品”甚至“酸堿平衡水杯”仍在大行其道。圖書銷售平臺中諸如《堿性體質(zhì)不得病》《健康飲食將體質(zhì)從酸性變堿性》等鼓吹堿性體質(zhì)有益的圖書銷售非?；鸨?/div>
在某電商平臺上，有的礦泉水甚至打出了“堿性水、適合孕婦備孕”的旗號，還有的杯子也號稱有“將水進行酸堿平衡”的功能。此前，一家銷售堿性水的企業(yè)甚至請公司董事長親自做廣告，向公眾宣傳堿性水的好處。廣告中稱，如果人們的細(xì)胞都長期生活在弱堿性環(huán)境下，就能健康活潑。而這款堿性水最直接有效的作用，就是能中和人體內(nèi)的酸性物質(zhì)，把人們的體質(zhì)改變?yōu)槿鯄A性體質(zhì)。
此外在廣告宣傳中，經(jīng)常可以看到使用PH試紙測自來水和堿性水的PH值，以證明自己銷售的水是健康的。
酸性導(dǎo)致疾病，堿性中和酸性所以可以讓人體保持健康——這樣的概念，在所有“酸堿體質(zhì)”宣傳中屢見不鮮。這些貌似科學(xué)的“實驗”讓水不再普通。
更有甚者，號稱通過一種“酸堿平衡水杯”就能將普通水調(diào)和成“堿性水”，水的PH值可以高達10，遠超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求的PH值6.5-8.5。但即便如此沒有科學(xué)常識，一位推銷者還在不遺余力地“忽悠”著：“亞健康就是我們身體的酸堿平衡度失衡，導(dǎo)致我們免疫力下降，患病概率會提升。奇跡出現(xiàn)了，通過我們的水杯產(chǎn)生的水就是純堿性水！它的PH指標(biāo)達到了10！這杯水對我們的身體非常有益，長時間飲用這樣的水，會讓您的身體從酸性變成堿性。398元就可以將杯子拿到手！”
事實真的如此嗎？北京大學(xué)第三醫(yī)院腎內(nèi)科主任汪濤介紹，在醫(yī)學(xué)上根本沒有所謂“酸性體質(zhì)”這一說法，只是人在患有嚴(yán)重疾病時，會出現(xiàn)酸血癥或酸中毒，一些慢性疾病，時間久了可能導(dǎo)致人體內(nèi)堆積酸性廢物，但并不是酸性廢物的堆積導(dǎo)致了疾病。這些“酸堿體質(zhì)”的宣傳者，顛倒了因果關(guān)系。
汪濤指出，酸性廢物正常的人就有，只要有腎臟和正常的肺功能，這些廢物很快就能清除掉，使PH值正常。人們身體的緩沖系統(tǒng)非常強大，酸多了，會有一個系統(tǒng)來補償它；堿多了，也會有一個系統(tǒng)來代償它。這個過程非?？?。
換言之，食物分酸性堿性，但吃酸堿食物并不能改變?nèi)梭w的酸堿值。北京世紀(jì)壇醫(yī)院中醫(yī)科主任馮興中表示，人無論吃酸性食物還是堿性食物，在體內(nèi)都能通過自我調(diào)整來保持人體的酸堿平衡，不能隨意改變。無論吃什么食物，在正常情況下，對體內(nèi)的酸堿度都沒有大的影響。
對于大量銷售的“酸堿平衡保健品”，甚至是國外沒有批號卻進入國內(nèi)銷售的保健品，北京市營養(yǎng)學(xué)會理事顧中一認(rèn)為，如果產(chǎn)品宣傳可以改變?nèi)梭w酸堿平衡，則涉嫌違規(guī)宣傳。
他表示，無論是食品安全相關(guān)法規(guī)，還是廣告法，對于產(chǎn)品包裝上的標(biāo)識及廣告宣傳要求都非常嚴(yán)格，如果一位銷售人員給您發(fā)來一段話，向您宣傳某產(chǎn)品有什么樣的效果，請不要相信。消費者不妨查看產(chǎn)品包裝上保健食品已批準(zhǔn)的功能宣稱是哪一項，是否符合自身情況。甚至如果產(chǎn)品宣傳能夠治療疾病，消費者可以舉報。
