11月14日下午，海南白沙縣食藥監(jiān)局邦溪（榮邦）所工作人員攜帶快速檢測設(shè)備及試劑對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展食品抽樣快檢工作，監(jiān)督下架一批亞硝酸鹽超標(biāo)火腿腸。
商報記者在現(xiàn)場看到，檢測人員重點對學(xué)校日常消費量大、風(fēng)險較高的蔬菜瓜果類、凍雞腿、大米、食用油、火腿腸等食品隨機(jī)進(jìn)行了抽樣檢測。快檢項目有農(nóng)藥殘留、硼砂、甲醛、大米新鮮度、油酸價和過氧化值、亞硝酸鹽、吊白塊等。
此次共快檢24批次食品（蔬菜瓜果類6批次、大米1批次、肉類8批次、火腿腸4批次、食用油2批次、食用鹽1批次等），結(jié)果顯示22批次均呈陰性（合格），2批次呈陽性，抽樣檢測合格率達(dá)91.7%。其中呈陽性的是火腿腸，為亞硝酸鹽超標(biāo)，在食藥監(jiān)執(zhí)法人員的監(jiān)督下，責(zé)令學(xué)校食堂停止食用該火腿腸，立即下架銷毀55.6斤。
