11月22日，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)了杠崗香食品有限公司有關(guān)問題的調(diào)查處理結(jié)果：該企業(yè)未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)過程控制，違反了食品安全法相關(guān)規(guī)定，給予責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)的行政處罰。
針對2018年11月16日上午網(wǎng)絡(luò)視頻反映的合肥杠崗香食品有限公司食品有關(guān)問題，合肥市食藥監(jiān)部門采取查封在庫食品原料和成品、現(xiàn)場檢查、抽樣送檢等措施，對涉事企業(yè)進(jìn)行了立案調(diào)查。
合肥市食藥監(jiān)局對該企業(yè)在庫的食品原料和成品進(jìn)行全面抽樣送檢，共計(jì)12批次，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。
與此同時(shí)，合肥市食藥監(jiān)局在檢查中發(fā)現(xiàn)該企業(yè)生產(chǎn)過程控制存在一系列問題：生產(chǎn)車間地面破損不平整，有積水。生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作存在不規(guī)范：部分待解凍物料直接接觸地面；拌揉腌制中存在半成品落地，撿起后直接使用；徒手轉(zhuǎn)運(yùn)腌制物料及料液，轉(zhuǎn)運(yùn)工具直接放置地面；接觸過地面的托盤疊放于半成品上。人員衛(wèi)生管理不規(guī)范：部分操作工工作服不整潔，包裝工口罩佩戴不規(guī)范，包裝操作時(shí)使用手機(jī)。
目前，合肥市食藥監(jiān)部門在對杠崗香食品有限公司進(jìn)行處罰的同時(shí)，還啟動了全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步排查食品安全隱患。
