為進一步做好德州市食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢工作，根據(jù)山東省食藥監(jiān)局《關于開展食品流通環(huán)節(jié)粉絲粉條及玉米粉（渣、片）專項》有關要求，立即開展了專項抽檢工作。
檢查采取現(xiàn)場檢查與監(jiān)督抽檢相結合的方式，重點檢查經營業(yè)戶進貨渠道，查看經營戶索證索票情況、準入臺賬建立情況、產品包裝標識標注情況、是否超出保質期現(xiàn)象。
本次專項監(jiān)督抽檢品種包括粉絲粉條及玉米粉（渣片）等2類產品；重點為小食品店及農貿市場等銷售場所。重點對鎘、黃曲霉素B1、鋁的殘留量等容易出現(xiàn)問題的項目進行檢測。抽檢結果將在省食藥監(jiān)局網站公示。
通過本次專項監(jiān)督抽檢進一步排查食品流通市場安全風險隱患，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題。對檢驗結論不合格樣品嚴格依據(jù)有關法律法規(guī)及時進行核查處置，對涉及違法違規(guī)食品經營企業(yè)依法嚴懲重處，涉嫌犯罪的，及時移交公安機關依法追究刑事責任，確保人民群眾吃的安全、吃的放心。
