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什么是好酒?我是這么理解的

   2018-12-07 中國食品網(wǎng)8520
核心提示:  世界上葡萄酒之多,可以說能與天上繁星相比。人們對好酒的爭議很大,你心里的標準是什么呢。在葡萄酒界,澳洲新中堅葡萄酒品
  世界上葡萄酒之多,可以說能與天上繁星相比。人們對好酒的爭議很大,你心里的標準是什么呢。在葡萄酒界,澳洲新中堅葡萄酒品牌“澳藝山莊葡萄酒”能不能夸贊一聲好酒呢?
 
 
  在普通消費者眼里,關(guān)于好酒的標準可謂是眾說紛紜。有人說,老藤葡萄酒就是好酒;有人說,高分或獲獎葡萄酒就是好酒;有人說,瓶底凹槽深的就是好酒;有人說,軟木塞封瓶的就是好酒;有人說,掛杯多的就是好酒;有人說,有橡木味的就是好酒;還有人說,我喜歡的就是好酒……
 
 
  可謂是公說公有理婆說婆有理,然而事實上,這些標準都過于絕對,其實好酒的標準有5點:一是具有一定的濃郁度和復雜度;二是酒體具有相對的平衡和諧性;三是在心理上,既能讓人充滿興趣,又能讓人回味無窮;四是在體驗上,能滿足味覺的需求,同時又能愉悅心情;五是最重要的一點,那就是性價比。澳藝山莊不僅符合這五點,還擁有杯中美世界的釀造信念,所以說這是一款好酒。
 
 
  好酒和貴酒不是同一個概念,貴酒即是好酒的道理并不總是成立,畢竟一款葡萄酒的價格可能受諸多因素影響。對于普通消費者來說,喜歡的葡萄酒就是好酒,好喝不貴的就是好酒;但對于有一定追求的資深愛好者來說,除了考慮價格和好不好喝外,總還得考慮下帶點深度的東西。澳藝山莊葡萄酒,不止酒質(zhì)好,含在酒中的南澳情懷也值得夸贊。
 
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