湖南省道縣全面推進食品加工、經(jīng)營的小餐飲、小商店、小作坊“三小”行業(yè)提質(zhì)達標工作，到12月7日，已經(jīng)完成食品“三小”提質(zhì)達標226家。

 

　　為切實改變食品“三小”行業(yè)“三防”設施不完善、衛(wèi)生條件差、安全隱患多的狀況，實現(xiàn)食品“三小”行業(yè)達到“證照齊全、設施齊備、衛(wèi)生達標”的目標要求，切實保障人民群眾的食品安全。今年來，道縣對縣城區(qū)域內(nèi)的食品“三小”主體進行提質(zhì)改造，對在規(guī)定范圍、規(guī)定時間內(nèi)完成提質(zhì)改造并經(jīng)驗收合格的食品“三小”主體實行獎補。為確保提質(zhì)達標工作順利推進，道縣召開政府常務會議進行專題研究，制定了《食品“三小”行業(yè)提質(zhì)達標以獎代補實施方案》和《小餐飲提質(zhì)達標規(guī)范標準》、《小食品店提質(zhì)達標規(guī)范標準》和《小作坊提質(zhì)達標規(guī)范標準》，明確獎補范圍、獎補標準、驗收單位、獎補程序、資金撥付、職責分工、監(jiān)督管理。

 

　　在推進“三小”行業(yè)提質(zhì)達標的過程中，道縣按照“改造提升一批，選樹創(chuàng)建一批，關停取締一批”的工作要求，突出執(zhí)法監(jiān)管，全面梳理排查各類食品經(jīng)營店的證照資質(zhì)、硬件設施、管理制度、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等情況。對不達標的食品“三小”主體堅決落實停業(yè)整改要求，并依法進行查處。到12月7日共檢查食品“三小”主體4800余家次，下達整改通知書325份，責令停業(yè)整改14家，立案查處31家，取締13家。