12月7日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)在京成立。該委員會(huì)由中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育中心、北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起，得到了國(guó)家相關(guān)部門(mén)、行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、烹飪大師和營(yíng)養(yǎng)界專(zhuān)家學(xué)者的大力支持。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)姜俊賢會(huì)長(zhǎng)在致辭中指出，“在新形勢(shì)下，關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)將成為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)揮職能作用，推進(jìn)中小幼科學(xué)膳食，提升供餐水平，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展的有力抓手。”
中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李幼林提到，未來(lái)幾年是全面推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)大有作為的關(guān)鍵期，是大力發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)體系、大幅提升中小幼膳食服務(wù)能力的黃金期。本次大會(huì)以中小幼健康為中心，著眼于“關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食”，推動(dòng)中小幼健康事業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)有機(jī)銜接，將有利于增進(jìn)全民福祉。
據(jù)悉，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)聯(lián)合行業(yè)內(nèi)相關(guān)專(zhuān)家和機(jī)構(gòu)，圍繞兒童、青少年?duì)I養(yǎng)餐食品評(píng)價(jià)、制作、檢測(cè)、食譜研發(fā)等方面開(kāi)展學(xué)術(shù)研究和行業(yè)推廣交流。主要職責(zé)是積極推廣營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)域新理念、新技術(shù)、新文化，組織制定營(yíng)養(yǎng)餐各項(xiàng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，人才培訓(xùn)、技能競(jìng)賽等方面的工作，為推動(dòng)全國(guó)中小幼營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)域的發(fā)展做出應(yīng)有努力。
首屆中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)的組織機(jī)構(gòu)由主席、常務(wù)副主席、副主席、秘書(shū)處、委員及各專(zhuān)項(xiàng)工作組組成，計(jì)劃委員數(shù)量105人。本次大會(huì)重點(diǎn)圍繞推動(dòng)全國(guó)中小幼營(yíng)養(yǎng)膳食領(lǐng)域的科學(xué)健康發(fā)展，組織制定全國(guó)中小幼營(yíng)養(yǎng)餐各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)、人才培訓(xùn)、技能競(jìng)賽等方面進(jìn)行。
