今年3月的春季糖酒會(huì)上，涼露以一句“吃辣喝的酒”吸引了中國(guó)6億的食辣人群的目光。此前，從來(lái)沒(méi)有人動(dòng)過(guò)配辣白酒的念頭，正因?yàn)槿绱耍瑳雎兜姆刺茁窞槠溱A得了廣闊市場(chǎng)，成為這一領(lǐng)域中的唯一一匹黑馬。
半年以來(lái)，涼露在樣板市場(chǎng)——成都，取得了優(yōu)異成績(jī)，并達(dá)成預(yù)期。據(jù)了解，目前涼露的全國(guó)戰(zhàn)略已經(jīng)打響，并迅速進(jìn)駐了天津、北京、重慶、西安等幾十個(gè)城市。
以植物涼素構(gòu)建強(qiáng)大技術(shù)壁壘，切中6億食辣人群痛點(diǎn)
中國(guó)超6億人喜歡吃辣，無(wú)疑蘊(yùn)含了一個(gè)巨大的市場(chǎng)空間，這也是為什么涼露上市以來(lái)時(shí)間不長(zhǎng)，卻能快速建立其知名度的原因，因?yàn)樗P(guān)聯(lián)的吃辣場(chǎng)景，是一個(gè)我們?nèi)粘Ｉ钪衅毡榇嬖诘膱?chǎng)景，及其容易引起心理上的共鳴。當(dāng)然，作為一款吃辣喝的酒，只有洞察到該場(chǎng)景下消費(fèi)者的共性痛點(diǎn)，才能真正借此走進(jìn)消費(fèi)者的心中。
有行業(yè)人士認(rèn)為，“如何解決消費(fèi)者飲酒需求痛點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者對(duì)話值得酒企思考。這些痛點(diǎn)可能決定行業(yè)走向、酒企的生死存亡。”
大多數(shù)時(shí)候，我們吃辣喝酒很爽，但帶來(lái)的困擾也多：口舌被辣得麻木遲鈍、口干口渴、燒胃、吃辣脹肚、吃辣跑肚、辣菊、上火等，都讓我們?cè)诔岳睍r(shí)不能徹底放開(kāi)。
涼露就是專為吃辣研制的酒，酒體飽滿甘醇，柔純清冽，入口涼潤(rùn)，回口甘甜，伴隨淡淡花果香而且好喝順吞不辣口，搭配吃辣，口感絕佳！值得一提的是，涼露酒并非傳統(tǒng)白酒，而是具有花果香的涼潤(rùn)型露酒！
另外，涼露在生產(chǎn)工藝上采用“精準(zhǔn)酵餾•植物涼素”THREENATURAL特有技術(shù)釀造，酒中的植物涼素（含有乙酸薄荷酯等既有涼的口感或觸感，又有涼性作用成分的統(tǒng)稱），可以有效減輕辣椒素對(duì)身體的過(guò)度刺激。目前，涼露酒已經(jīng)申請(qǐng)6項(xiàng)國(guó)家專利，THREENATURAL技術(shù)也構(gòu)建了涼露與普通白酒之間最大的技術(shù)壁壘。
高效啟動(dòng)全國(guó)布局，欲一網(wǎng)打盡千億市場(chǎng)
涼露上市之初，在31度產(chǎn)品加速本土轉(zhuǎn)化后，及時(shí)導(dǎo)入了微、中、特不同涼度和52度產(chǎn)品，無(wú)疑是對(duì)市場(chǎng)的充分鞏固以及擴(kuò)大。反映到市場(chǎng)上，自三月春季糖酒會(huì)亮相以來(lái)，涼露以成都作為樣板測(cè)試市場(chǎng)，效果明顯并達(dá)成預(yù)期。成都作為樣板市場(chǎng)，在現(xiàn)飲市場(chǎng)方面也深度捆綁了辣食餐飲，主流的火鍋連鎖品牌都跟涼露有較深度的合作且取得了不俗的成績(jī)。比如某知名火鍋連鎖品牌航空路店，涼露銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他小酒品牌，成為食辣消費(fèi)者的首選品牌；某知名火鍋連鎖品牌玉林店，涼露的銷量比其他小酒品牌相加的總量還多，辣喝酒選涼露，已成為越來(lái)越多食辣客的標(biāo)配。
這樣的成績(jī)，在全國(guó)白酒行業(yè)三季度利潤(rùn)大幅下滑的大環(huán)境下，顯得尤為珍貴。有專家分析，當(dāng)今白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)慘烈，其中一個(gè)重要原因就是同質(zhì)化嚴(yán)重，而涼露的出現(xiàn)，恰巧解決了消費(fèi)者吃辣喝酒群體的需求痛點(diǎn)，市場(chǎng)定位精準(zhǔn)，是對(duì)酒業(yè)市場(chǎng)的一個(gè)優(yōu)化和補(bǔ)充，填補(bǔ)了市場(chǎng)的一個(gè)空白，將為白酒業(yè)和餐飲業(yè)探索出一條發(fā)展的新路徑。
在經(jīng)過(guò)6個(gè)月的發(fā)酵與預(yù)熱后，涼露的全國(guó)戰(zhàn)略正式打響，對(duì)全國(guó)2000余名預(yù)備經(jīng)銷商進(jìn)行了考察以及本土轉(zhuǎn)化，以實(shí)現(xiàn)涼露在全國(guó)市場(chǎng)的同步開(kāi)發(fā)與快速發(fā)育，這也正暗合了互聯(lián)網(wǎng)“培育種子用戶-單點(diǎn)爆破-全面推廣”的邏輯。
目前，涼露已經(jīng)正式拉開(kāi)了全國(guó)布局，已經(jīng)進(jìn)入了天津、北京、重慶、西安、湖南、廣東、福建、黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、新疆等多個(gè)省市，并得到了全國(guó)消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
