據(jù)《朝日新聞》網(wǎng)站報道，日本北九州市小倉紀(jì)念醫(yī)院近日與該市烤肉店“龍園”及醬油老店“后藤醬油”合作，共同開發(fā)出了一款烤肉醬，鹽度僅為普通烤肉醬的50%。
該醫(yī)院營養(yǎng)師表示，“這款烤肉醬在顧及健康的同時，也保證了烤肉的美味”。這款烤肉醬使用了多種調(diào)味料，補充了減少的鹽分。
小倉紀(jì)念醫(yī)院是當(dāng)?shù)刂委熜呐K病的著名醫(yī)院。據(jù)悉，在防治高血壓方面，降低攝入鹽分尤其重要。這款烤肉醬目前已經(jīng)在醫(yī)院附近便利店出售，今后也將使用在住院患者的餐飲中。
