18日，記者從陽江市食品藥品監(jiān)管局獲悉，該局從11月起在全市范圍內(nèi)開展為期8個(gè)月的米面制品、淀粉及其制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，解決粉絲粉條、面制品中鋁含量超標(biāo)等問題，督促食品生產(chǎn)單位自覺把好進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
近日，該局組織檢查組隨機(jī)抽查了市晨達(dá)食品有限公司、江城區(qū)穗康食品有限公司、江城區(qū)恒鋒粉皮廠、江城區(qū)永財(cái)食品加工廠等4家食品生產(chǎn)單位。檢查組以生產(chǎn)環(huán)境條件、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品添加劑管理等為重點(diǎn)內(nèi)容開展全面檢查。
在檢查中，檢查組發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)存在生產(chǎn)車間環(huán)境條件較差、墻面及天花板有部分破損及霉斑、成品貯存防護(hù)措施不足、交付過程不規(guī)范、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問題，要求企業(yè)立即采取修復(fù)和清潔生產(chǎn)車間墻面及天花板、完善成品貯存防護(hù)手段、規(guī)范交付控制、嚴(yán)格標(biāo)注生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等措施，確保食品安全。
該局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次專項(xiàng)整治是對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全覆蓋的監(jiān)督檢查，整治范圍包括粉絲粉條、河粉米粉等淀粉及其制品的生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊，加工經(jīng)營小麥粉制品（饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等）、焙烤食品（餅干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、麻花等）和粉絲粉條、河粉米粉的經(jīng)營者及餐飲服務(wù)提供者。接下來，檢查組將對(duì)全市濕米粉生產(chǎn)單位進(jìn)行全覆蓋約談及培訓(xùn)，派發(fā)并講解《濕米粉類生產(chǎn)單位十必須》，督促濕米粉生產(chǎn)單位嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)組織生產(chǎn)經(jīng)營，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面開展自查自糾。同時(shí)，該局將督促在檢查中發(fā)現(xiàn)問題的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)整改，并嚴(yán)懲嚴(yán)處違法違規(guī)行為，及時(shí)曝光典型案例。
