針對市場上用劣質(zhì)酒精勾兌的散裝白酒喝后對身體傷害極大且不易辨認(rèn)的現(xiàn)狀，日前，荊州公安縣食藥監(jiān)局牽頭成立了公安縣白酒小作坊產(chǎn)銷協(xié)會，采取部門監(jiān)管與行業(yè)自律的新招，讓散裝白酒食品安全更有保障。
公安縣白酒小作坊產(chǎn)銷協(xié)會共有34家傳統(tǒng)手工釀造白酒小作坊。協(xié)會章程及相關(guān)規(guī)章制度對生產(chǎn)白酒的原料成分、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量均作了嚴(yán)格規(guī)定，嚴(yán)格禁止生產(chǎn)不符合食品安全要求的散裝白酒，否則協(xié)會將配合相關(guān)部門予以查處。
近日，縣食藥監(jiān)局局長劉忠明帶領(lǐng)檢查組到白酒小作坊產(chǎn)銷協(xié)會檢查其行業(yè)自律工作，并與協(xié)會部分會員座談，要求協(xié)會高標(biāo)準(zhǔn)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
