針對市場上用劣質酒精勾兌的散裝白酒喝后對身體傷害極大且不易辨認的現(xiàn)狀，日前，荊州公安縣食藥監(jiān)局牽頭成立了公安縣白酒小作坊產銷協(xié)會，采取部門監(jiān)管與行業(yè)自律的新招，讓散裝白酒食品安全更有保障。
公安縣白酒小作坊產銷協(xié)會共有34家傳統(tǒng)手工釀造白酒小作坊。協(xié)會章程及相關規(guī)章制度對生產白酒的原料成分、生產工藝、產品質量均作了嚴格規(guī)定，嚴格禁止生產不符合食品安全要求的散裝白酒，否則協(xié)會將配合相關部門予以查處。
近日，縣食藥監(jiān)局局長劉忠明帶領檢查組到白酒小作坊產銷協(xié)會檢查其行業(yè)自律工作，并與協(xié)會部分會員座談，要求協(xié)會高標準制定行業(yè)標準。
