放學(xué)后將孩子“托管”在“小飯桌”給許多家庭尤其是雙職工家庭來(lái)帶了非常大的便利，但是這些“小飯桌”往往存在著基礎(chǔ)設(shè)施不完善，日常管理不規(guī)范，安全保障水平低等諸多隱患。為規(guī)范“小飯桌”經(jīng)營(yíng)秩序，保障學(xué)生安全，自10月起，集安市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市“小飯桌”進(jìn)行了集中整治。
一是發(fā)放《告知書(shū)》打好預(yù)防針。市場(chǎng)監(jiān)管局制定并發(fā)放30份《致全市“小飯桌”經(jīng)營(yíng)戶告知書(shū)》給全市“小飯桌”經(jīng)營(yíng)戶，要求 “小飯桌”經(jīng)營(yíng)戶自接到《告知書(shū)》起，對(duì)照《告知書(shū)》內(nèi)容，結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行自查自糾。
二是開(kāi)展專項(xiàng)檢查。在發(fā)放《告知書(shū)》的基礎(chǔ)上，市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員對(duì)全市“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、空間布局、設(shè)備設(shè)施、原料采購(gòu)、加工操作、清潔消毒、人員資質(zhì)、食品留樣等方面是否存在違法違規(guī)行為。依據(jù)檢查結(jié)果，提出整改意見(jiàn)，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期整改。同時(shí)在檢查過(guò)程中大力宣傳食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全意識(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
