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消費(fèi)者食品觀點(diǎn)調(diào)查:吃健康優(yōu)質(zhì)食品將花更多錢

   2019-01-07 重慶商報(bào)3280
核心提示:吃,可能是全球消費(fèi)者不可或缺的一項(xiàng)重要體驗(yàn)。近日,全球領(lǐng)先的市場研究集團(tuán)益普索(Ipsos)《2018年全球消費(fèi)者食品觀點(diǎn)調(diào)查報(bào)
      吃,可能是全球消費(fèi)者不可或缺的一項(xiàng)重要體驗(yàn)。近日,全球領(lǐng)先的市場研究集團(tuán)益普索(Ipsos)《2018年全球消費(fèi)者食品觀點(diǎn)調(diào)查報(bào)告》出爐。這項(xiàng)新調(diào)查顯示,今后想吃得好,吃得健康,消費(fèi)者必須花更多錢。
 
  調(diào)查顯示,3/10的受訪者表示他們只吃有機(jī)食品,印度和中國是唯一一半以上人口只吃有機(jī)食品的國家。一般來說,大多數(shù)發(fā)達(dá)國家最不可能吃有機(jī)食物。另外,大多數(shù)人更喜歡吃當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的食物,即使這意味著選擇空間更小。
 
  益普索還調(diào)查了飲食和減肥的問題。絕大多數(shù)受訪者(54%)表示他們對目前的體重感到滿意。不少受訪者曾嘗試節(jié)食來減肥,但是61%認(rèn)為節(jié)食最終會失敗。更多的人更愿意好好吃飯,而不是節(jié)食。還有45%的受訪者為了隨心所欲地吃東西而堅(jiān)持鍛煉。
 
  就飲食方式而言,38%的受訪者認(rèn)為明年將在家里準(zhǔn)備更多的飯菜,52%的受訪者會保持目前的狀態(tài)。盡管美國的UberEats和亞馬遜雜貨店提供越來越多的服務(wù),很少有人會將更多的餐飲和雜貨帶回家里。
 
  值得注意的是,中國、印度和沙特阿拉伯的消費(fèi)者更可能認(rèn)為食品價(jià)格會提高,為了享受健康、優(yōu)質(zhì)食物必須付出更多金錢。
 
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