“我們的人力資源行政部算上我這個(gè)總監(jiān)，總共三個(gè)人，而且都是女孩子。”深圳越品餐飲人力資源總監(jiān)張霞笑著說(shuō)。
而讓人無(wú)法想象的是，這三個(gè)人的“女團(tuán)”管理著整個(gè)越品餐飲400多號(hào)員工的人力資源事務(wù)。
深圳越品餐飲是廣東知名餐飲企業(yè)，擁有“越鼎記”“越小品”和“美奈小館”三個(gè)網(wǎng)紅品牌。短短幾年時(shí)間，發(fā)展出20多家分店，成為了當(dāng)?shù)馗采w中高端消費(fèi)群體的越南菜第一品牌。
“以前6個(gè)人都忙不過(guò)來(lái)，現(xiàn)在3個(gè)人井井有條。”張霞說(shuō)，越品之所以能做到規(guī)模越大，管理部門(mén)越精簡(jiǎn)，很大程度上要?dú)w功于他們通過(guò)阿里釘釘打構(gòu)建的數(shù)字化管理模式。
活多了，人少了，反而輕松了
此前越品統(tǒng)計(jì)考勤需要將數(shù)據(jù)從考勤機(jī)里拷貝出來(lái)，再在電腦上拉表篩選統(tǒng)計(jì)。整個(gè)公司的考勤基本上需要在次月的中旬才能做出來(lái)，而現(xiàn)在整個(gè)過(guò)程就需要2-3天。
“之前要2個(gè)同事專(zhuān)門(mén)統(tǒng)計(jì)考勤，而現(xiàn)在釘釘考勤從錄入到統(tǒng)計(jì)基本是一體化完成的，就1個(gè)人兩三天就做完了。”張霞說(shuō)。
崔海云是“3人女團(tuán)”中的一員，負(fù)責(zé)整個(gè)越品餐飲的培訓(xùn)事務(wù)。在她看來(lái)，人工效率大幅度提高解放了人力資源，現(xiàn)在的人力資源行政部不僅負(fù)責(zé)HR事務(wù)、部分行政工作，還專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)企業(yè)文化建設(shè)以及員工培訓(xùn)。
曾經(jīng)每一次培訓(xùn)都需要專(zhuān)門(mén)的溝通與培訓(xùn)內(nèi)容的傳遞，效果很不理想。而現(xiàn)在，打開(kāi)越品的釘盤(pán)，所有相關(guān)資料、規(guī)范、文件一應(yīng)俱全，員工線上即可完成日常學(xué)習(xí)。而高效精準(zhǔn)的溝通傳達(dá)使得每一次線下培訓(xùn)的效率大大提高。
“其實(shí)每個(gè)員工對(duì)業(yè)務(wù)培訓(xùn)都有著強(qiáng)烈需求，但需要便捷高效的方式讓員工參與進(jìn)來(lái)，不能讓學(xué)習(xí)熱情在各種各樣的不便所消磨殆盡。”崔海云表示，通過(guò)釘釘協(xié)同各級(jí)管理人員，使得公司培訓(xùn)無(wú)論從頻次還是質(zhì)量上都大大提升。
“活多了，人少了，反而輕松了。”張霞笑著說(shuō)， 釘釘省去了管理軟件費(fèi)用，再加上提升人效節(jié)省的人力成本，一年能省幾十萬(wàn)。
一線工作效率提升一倍，更多時(shí)間撲在客人身上
“現(xiàn)在要是離開(kāi)釘釘，真的不知道如何工作了。”越小品僑香嗨您店見(jiàn)習(xí)經(jīng)理陳素琴此前在另一家規(guī)模和檔次相當(dāng)?shù)牟惋嬈髽I(yè)做門(mén)店管理。
此前的工作中，排班、考勤、審批等等都需要通過(guò)PC電腦來(lái)完成，效率低下不說(shuō)還無(wú)法確信息的傳達(dá)。
“就拿排班來(lái)說(shuō)，之前的企業(yè)通過(guò)Excel排班做成表格再打印出來(lái)貼在墻上供員工查閱。臨時(shí)調(diào)整就要口頭傳達(dá)，客人一多員工沒(méi)及時(shí)看排班表，經(jīng)常會(huì)造成混亂。”陳素琴說(shuō)。
而現(xiàn)在通過(guò)釘釘智能人事系統(tǒng)，隨時(shí)隨地可以進(jìn)行調(diào)整，結(jié)果會(huì)點(diǎn)精準(zhǔn)傳遞給每一個(gè)員工，并同步到考勤系統(tǒng)中。“每個(gè)員工是否接受到這個(gè)信息也都是有反饋的，一直沒(méi)收到的我就會(huì)DING他一下。”陳素琴說(shuō)，現(xiàn)在的工作效率和工作質(zhì)量是以前無(wú)論如何無(wú)法做到的。
“釘釘節(jié)省了我將近一倍的時(shí)間。曾經(jīng)作為一線管理者，要么在辦公室對(duì)著電腦顧不上外面的事兒，要么就要加班2到3個(gè)小時(shí)去做很多管理行政事務(wù)。現(xiàn)在釘釘讓工作徹底移動(dòng)化，利用碎片的時(shí)間就將跟中工作同步完成了。”
現(xiàn)在陳素琴有大量時(shí)間傾聽(tīng)客戶(hù)的聲音，在釘釘群里與同事討論創(chuàng)新菜品與提高服務(wù)質(zhì)量，而不是坐在電腦前填寫(xiě)報(bào)表與文件材料。
員工歸屬感爆表，人員流失率降低80%
員工流失率一直以來(lái)是餐飲行業(yè)的痛點(diǎn)。在張霞看來(lái)員工流失率最重要的是流水線式的管理模式，讓員工像機(jī)器一樣工作，對(duì)企業(yè)沒(méi)有歸屬感。
張霞感慨說(shuō)，尤其是連鎖餐飲，每個(gè)門(mén)店的員工就像是生活在各自的孤島上，上班宿舍兩點(diǎn)一線，感受不到大家庭的存在。
而今天，越品餐飲通過(guò)釘釘打讓全公司的人都在工作之外被企業(yè)文化所鏈接。
每天早上的門(mén)店晨會(huì)上，員工會(huì)將企業(yè)的使命愿景和門(mén)店的“小目標(biāo)”化作口號(hào)為團(tuán)隊(duì)加油打氣。店長(zhǎng)會(huì)將這一幕紀(jì)錄下來(lái)，在釘釘全員群里曬。
“整個(gè)公司都能看到彼此的精氣神，這不僅是給自己打氣，而是全公司的同事互相打氣，讓大家感覺(jué)自己不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗。”陳素琴說(shuō)。
不止是早會(huì)，誰(shuí)的宿舍最溫馨，哪一家門(mén)店的員工的工作餐更豐盛，都成為暖心的內(nèi)容。
越品的員工餐權(quán)限下放到每個(gè)分店，每天員工都會(huì)將自己分店的員工餐在群里曬出來(lái)。“如果員工餐如果總是老三樣，你都不好意思在群里說(shuō)話。”陳素琴說(shuō)，每個(gè)月員工餐的情況都會(huì)通過(guò)釘釘日志記錄，大家點(diǎn)贊投票，評(píng)選出員工餐最豐盛員工餐。
而員工餐和宿舍的評(píng)比都會(huì)在群里以釘釘紅包的方式直接在群里獎(jiǎng)勵(lì)，這給員工的成就感和獲得感完全不一樣。
“從我們開(kāi)始用釘釘?shù)浆F(xiàn)在，員工的流失率下降80%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于行業(yè)的平均水平。沒(méi)有人會(huì)為了一點(diǎn)點(diǎn)薪資提升離開(kāi)這樣一個(gè)大家庭。”張霞表示，越品正在通過(guò)釘釘正打造一個(gè)員工自治社區(qū)，讓員工自驅(qū)的同時(shí)也收獲滿滿的歸屬感。
而讓人無(wú)法想象的是，這三個(gè)人的“女團(tuán)”管理著整個(gè)越品餐飲400多號(hào)員工的人力資源事務(wù)。
深圳越品餐飲是廣東知名餐飲企業(yè)，擁有“越鼎記”“越小品”和“美奈小館”三個(gè)網(wǎng)紅品牌。短短幾年時(shí)間，發(fā)展出20多家分店，成為了當(dāng)?shù)馗采w中高端消費(fèi)群體的越南菜第一品牌。
“以前6個(gè)人都忙不過(guò)來(lái)，現(xiàn)在3個(gè)人井井有條。”張霞說(shuō)，越品之所以能做到規(guī)模越大，管理部門(mén)越精簡(jiǎn)，很大程度上要?dú)w功于他們通過(guò)阿里釘釘打構(gòu)建的數(shù)字化管理模式。
活多了，人少了，反而輕松了
此前越品統(tǒng)計(jì)考勤需要將數(shù)據(jù)從考勤機(jī)里拷貝出來(lái)，再在電腦上拉表篩選統(tǒng)計(jì)。整個(gè)公司的考勤基本上需要在次月的中旬才能做出來(lái)，而現(xiàn)在整個(gè)過(guò)程就需要2-3天。
“之前要2個(gè)同事專(zhuān)門(mén)統(tǒng)計(jì)考勤，而現(xiàn)在釘釘考勤從錄入到統(tǒng)計(jì)基本是一體化完成的，就1個(gè)人兩三天就做完了。”張霞說(shuō)。
崔海云是“3人女團(tuán)”中的一員，負(fù)責(zé)整個(gè)越品餐飲的培訓(xùn)事務(wù)。在她看來(lái)，人工效率大幅度提高解放了人力資源，現(xiàn)在的人力資源行政部不僅負(fù)責(zé)HR事務(wù)、部分行政工作，還專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)企業(yè)文化建設(shè)以及員工培訓(xùn)。
曾經(jīng)每一次培訓(xùn)都需要專(zhuān)門(mén)的溝通與培訓(xùn)內(nèi)容的傳遞，效果很不理想。而現(xiàn)在，打開(kāi)越品的釘盤(pán)，所有相關(guān)資料、規(guī)范、文件一應(yīng)俱全，員工線上即可完成日常學(xué)習(xí)。而高效精準(zhǔn)的溝通傳達(dá)使得每一次線下培訓(xùn)的效率大大提高。
“其實(shí)每個(gè)員工對(duì)業(yè)務(wù)培訓(xùn)都有著強(qiáng)烈需求，但需要便捷高效的方式讓員工參與進(jìn)來(lái)，不能讓學(xué)習(xí)熱情在各種各樣的不便所消磨殆盡。”崔海云表示，通過(guò)釘釘協(xié)同各級(jí)管理人員，使得公司培訓(xùn)無(wú)論從頻次還是質(zhì)量上都大大提升。
“活多了，人少了，反而輕松了。”張霞笑著說(shuō)， 釘釘省去了管理軟件費(fèi)用，再加上提升人效節(jié)省的人力成本，一年能省幾十萬(wàn)。
一線工作效率提升一倍，更多時(shí)間撲在客人身上
“現(xiàn)在要是離開(kāi)釘釘，真的不知道如何工作了。”越小品僑香嗨您店見(jiàn)習(xí)經(jīng)理陳素琴此前在另一家規(guī)模和檔次相當(dāng)?shù)牟惋嬈髽I(yè)做門(mén)店管理。
此前的工作中，排班、考勤、審批等等都需要通過(guò)PC電腦來(lái)完成，效率低下不說(shuō)還無(wú)法確信息的傳達(dá)。
“就拿排班來(lái)說(shuō)，之前的企業(yè)通過(guò)Excel排班做成表格再打印出來(lái)貼在墻上供員工查閱。臨時(shí)調(diào)整就要口頭傳達(dá)，客人一多員工沒(méi)及時(shí)看排班表，經(jīng)常會(huì)造成混亂。”陳素琴說(shuō)。
而現(xiàn)在通過(guò)釘釘智能人事系統(tǒng)，隨時(shí)隨地可以進(jìn)行調(diào)整，結(jié)果會(huì)點(diǎn)精準(zhǔn)傳遞給每一個(gè)員工，并同步到考勤系統(tǒng)中。“每個(gè)員工是否接受到這個(gè)信息也都是有反饋的，一直沒(méi)收到的我就會(huì)DING他一下。”陳素琴說(shuō)，現(xiàn)在的工作效率和工作質(zhì)量是以前無(wú)論如何無(wú)法做到的。
“釘釘節(jié)省了我將近一倍的時(shí)間。曾經(jīng)作為一線管理者，要么在辦公室對(duì)著電腦顧不上外面的事兒，要么就要加班2到3個(gè)小時(shí)去做很多管理行政事務(wù)。現(xiàn)在釘釘讓工作徹底移動(dòng)化，利用碎片的時(shí)間就將跟中工作同步完成了。”
現(xiàn)在陳素琴有大量時(shí)間傾聽(tīng)客戶(hù)的聲音，在釘釘群里與同事討論創(chuàng)新菜品與提高服務(wù)質(zhì)量，而不是坐在電腦前填寫(xiě)報(bào)表與文件材料。
員工歸屬感爆表，人員流失率降低80%
員工流失率一直以來(lái)是餐飲行業(yè)的痛點(diǎn)。在張霞看來(lái)員工流失率最重要的是流水線式的管理模式，讓員工像機(jī)器一樣工作，對(duì)企業(yè)沒(méi)有歸屬感。
張霞感慨說(shuō)，尤其是連鎖餐飲，每個(gè)門(mén)店的員工就像是生活在各自的孤島上，上班宿舍兩點(diǎn)一線，感受不到大家庭的存在。
而今天，越品餐飲通過(guò)釘釘打讓全公司的人都在工作之外被企業(yè)文化所鏈接。
每天早上的門(mén)店晨會(huì)上，員工會(huì)將企業(yè)的使命愿景和門(mén)店的“小目標(biāo)”化作口號(hào)為團(tuán)隊(duì)加油打氣。店長(zhǎng)會(huì)將這一幕紀(jì)錄下來(lái)，在釘釘全員群里曬。
“整個(gè)公司都能看到彼此的精氣神，這不僅是給自己打氣，而是全公司的同事互相打氣，讓大家感覺(jué)自己不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗。”陳素琴說(shuō)。
不止是早會(huì)，誰(shuí)的宿舍最溫馨，哪一家門(mén)店的員工的工作餐更豐盛，都成為暖心的內(nèi)容。
越品的員工餐權(quán)限下放到每個(gè)分店，每天員工都會(huì)將自己分店的員工餐在群里曬出來(lái)。“如果員工餐如果總是老三樣，你都不好意思在群里說(shuō)話。”陳素琴說(shuō)，每個(gè)月員工餐的情況都會(huì)通過(guò)釘釘日志記錄，大家點(diǎn)贊投票，評(píng)選出員工餐最豐盛員工餐。
而員工餐和宿舍的評(píng)比都會(huì)在群里以釘釘紅包的方式直接在群里獎(jiǎng)勵(lì)，這給員工的成就感和獲得感完全不一樣。
“從我們開(kāi)始用釘釘?shù)浆F(xiàn)在，員工的流失率下降80%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于行業(yè)的平均水平。沒(méi)有人會(huì)為了一點(diǎn)點(diǎn)薪資提升離開(kāi)這樣一個(gè)大家庭。”張霞表示，越品正在通過(guò)釘釘正打造一個(gè)員工自治社區(qū)，讓員工自驅(qū)的同時(shí)也收獲滿滿的歸屬感。
