記者從相關(guān)渠道獲悉，近幾年的年貨市場正悄然發(fā)生變化，曾經(jīng)風(fēng)靡中國人新年果盤的炒貨、酥糖等傳統(tǒng)年貨份額越來越少，零食市場堅果一枝獨秀，在居民年貨消費中占據(jù)第二名位置，占比高達(dá)47.25%。
瑞食嘉集團CEO都偉告訴記者，這一變化跟消費者的生活和飲食習(xí)慣有很大關(guān)系，現(xiàn)在人們普遍擔(dān)心過年期間大魚大肉吃多了影響體重和健康，選購年貨更加傾向于低脂肪、零負(fù)擔(dān)的健康零食。
都偉介紹，作為年貨堅果禮盒的開創(chuàng)者和傳承者，瑞食嘉集團旗下品牌果園老農(nóng)多年來一直堅持開發(fā)高端健康堅果系列。針對2018年年貨市場，線上全新推出的健康禮、輕體禮、營養(yǎng)禮三大年貨禮盒銷量火爆，主攻線下的“炫彩”、“富貴”、“盈興”高端禮盒也備受消費者信賴，包括SMC（中國）、華平股份、天津波音、東陶機器、百事集團分公司等知名企業(yè)，都選購了果園老農(nóng)年貨禮盒作為公司內(nèi)部福利。
據(jù)了解，能夠被選入果園老農(nóng)的年貨禮盒中的單品均為果園老農(nóng)多年暢銷的經(jīng)典款，可謂優(yōu)中選優(yōu)。以巴旦木為例，原果出自美國加州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，選用形態(tài)和新鮮度最好的巴旦木，4道工序篩選去雜，堅持在無菌空間中低溫60-80℃進行8小時的輕烘慢烤，充分保留果實中的維生素E、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)元素，少調(diào)味、營養(yǎng)更健康?？梢哉f，為了讓消費者購買到最健康的堅果，果園老農(nóng)在原料上下足了功夫。
“堅果作為健康零食這一概念已經(jīng)深入人心，未來堅果類目在年貨市場有很大的空間。如何挖掘并滿足消費者的年貨需求，除了在選品上，為消費者提供營養(yǎng)健康的堅果，在視覺上，也需要強化創(chuàng)新，接下來果園老農(nóng)將開發(fā)一系列精致新潮，有設(shè)計感的禮盒，讓消費者在視覺和味覺上達(dá)到雙重享受，呈現(xiàn)更加與眾不同的‘年貨’范兒。”瑞食嘉集團CEO都偉表示。
