1月23日，“聚變·啟創(chuàng)·無界”2019美團外賣產(chǎn)業(yè)大會在北京召開，國內(nèi)知名O2O蛋糕品牌幸福西餅榮獲美團外賣《2018年度產(chǎn)業(yè)革新獎》，以此表彰幸福西餅在美團外賣平臺蛋糕下午茶產(chǎn)品類別中的優(yōu)異銷售成績。
高朋滿座，共話110億助力“外賣經(jīng)濟體”
在本次年度會議上，美團高級副總裁兼到家事業(yè)群總裁王莆中、美團外賣事業(yè)部總經(jīng)理韓建、美團外賣業(yè)務(wù)發(fā)展部總經(jīng)理楊文杰、世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長邢穎、中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)委員會秘書長姚歆以及外婆家、和合谷、瑞幸咖啡、幸福西餅、麥當勞、肯德基等300多家餐飲外賣商戶負責(zé)人參加活動，共同探討產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展。發(fā)布會上，美團宣布將投入110億元，從4大方向助力商戶升級，推動“外賣經(jīng)濟體”繼續(xù)健康發(fā)展。
美團高級副總裁兼到家事業(yè)群總裁王莆中致辭
搶灘登陸，幸福西餅布局美團外賣渠道市場
早在2017年成立之初，依托美團點評的數(shù)據(jù)資源發(fā)起了一次關(guān)于線上餐飲行業(yè)增長速度的全國性調(diào)查中，以外發(fā)現(xiàn)蛋糕的線上化業(yè)務(wù)在六七個月的時間內(nèi)增長了七八倍，已經(jīng)顯示出了用戶的線上購買趨勢。
幸福西餅榮獲美團外賣《2018年度最佳產(chǎn)業(yè)革新家》
這種蛋糕發(fā)展趨勢的營造，離不開幸福西餅的線上銷售支撐。幸福西餅創(chuàng)始人袁火洪，在2013年開始決定逐步關(guān)掉在深圳運營5年、已經(jīng)實現(xiàn)穩(wěn)定盈利的45家門店和300多家超市銷售點，全部轉(zhuǎn)作線上業(yè)務(wù)。進駐微信商城、外賣平臺、京東、天貓等線上銷售渠道，現(xiàn)已發(fā)展成為覆蓋國內(nèi)200多個城市、在線下單2~5小時冷鏈配送的國內(nèi)知名的O2O蛋糕品牌，為客戶提供便利的烘焙產(chǎn)品服務(wù)。
外賣平臺渠道的靈活性和高效性，也恰巧與幸福西餅的新鮮現(xiàn)做、快速配送的方式不謀而合，所以幸福西餅布局外賣平臺渠道市場，亦是符合其品牌發(fā)展需求。
幸福西餅在銷售渠道的優(yōu)異成績，同樣離不開其背后產(chǎn)品的職稱。的為了帶給消費者更為理想的烘焙產(chǎn)品，幸福西餅在堅持“新鮮現(xiàn)做”的同時進行產(chǎn)品升級，根據(jù)水果生長周期，采用當季新鮮水果進行產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品上新。讓用戶在不同的月份，不同的季節(jié)，吃到當季新鮮的水果和新鮮現(xiàn)做的幸福西餅蛋糕產(chǎn)品。
