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小罐茶:做好中國(guó)茶 做中國(guó)好茶

   2019-02-09 81650
核心提示:  小罐茶在創(chuàng)立之初,杜國(guó)楹先生就給小罐茶定了一個(gè)基本的方針就是做好中國(guó)茶,做中國(guó)好茶。中國(guó)是一個(gè)古老的茶葉生產(chǎn)國(guó),無(wú)論
  小罐茶在創(chuàng)立之初,杜國(guó)楹先生就給小罐茶定了一個(gè)基本的方針就是做好中國(guó)茶,做中國(guó)好茶。中國(guó)是一個(gè)古老的茶葉生產(chǎn)國(guó),無(wú)論是原材料還是茶葉的加工工藝都非常的先進(jìn),不乏高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品,可是叫得響的茶品牌卻沒(méi)有幾個(gè)原因何在,是因?yàn)槲覀児爬系牟枞~生產(chǎn)已經(jīng)不適合現(xiàn)代化的社會(huì),不適合現(xiàn)代年輕消費(fèi)者。小罐茶于是乎進(jìn)行了一系列的大刀闊斧的改革,從產(chǎn)品的生產(chǎn)到產(chǎn)品的包裝到產(chǎn)品的銷(xiāo)量全方面的升級(jí),讓小罐茶成為這個(gè)行業(yè)中的一匹黑馬。
 
  從古看,中國(guó)是茶的發(fā)源地,種茶、制茶、飲茶、販茶歷史悠久。從漢朝開(kāi)啟“絲綢之路”到唐朝開(kāi)通“通海夷道”,茶葉自古便是東西方文明紐帶上的重要商品,中國(guó)茶還被譽(yù)為“來(lái)自東方的奢侈品”而風(fēng)行西方。中國(guó)茶以輸出正統(tǒng)、悠久的原葉茶為主,喝的是原葉,養(yǎng)的是元?dú)?。然而近代以?lái),僅靠出口廉價(jià)原材料的中國(guó)茶,在國(guó)際市場(chǎng)上漸漸吃不開(kāi)了,因?yàn)闊o(wú)視消費(fèi)需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品,導(dǎo)致中國(guó)茶長(zhǎng)期處于“有品類(lèi),無(wú)品牌”的尷尬之地。孕育了幾千年的華夏文明,愣是沒(méi)有一家品牌能夠代表中國(guó)茶,能夠以品牌參與到國(guó)際競(jìng)爭(zhēng),反倒是以原材料出口后,人家包裝成品牌,價(jià)值增長(zhǎng)迅速,卻減少了中國(guó)茶農(nóng)、茶企的收益。小罐茶切入原葉茶的主要流通領(lǐng)域,歷時(shí)3年多,遍訪茶山,尋找到八大名茶的八位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,通過(guò)交流市場(chǎng)需求,喚起非遺傳承人共同打造中國(guó)茶品牌的共鳴,堅(jiān)持原產(chǎn)地產(chǎn)出,傳承傳統(tǒng)工藝,凝聚匠人心血,挖掘茶文化精髓,做出八款最能代表中國(guó)茶文化的原葉茶,提升了中國(guó)茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力。自此,一改中國(guó)茶向外輸出的不只是原料,還是品牌價(jià)值;不只是產(chǎn)品,還是文化內(nèi)涵。
 
  
 
  從今看,中國(guó)茶守舊不前,茶仍舊同糧、蔬、果一樣是農(nóng)民賴(lài)以為生的農(nóng)產(chǎn)品,缺乏對(duì)茶的認(rèn)知和利用。茶,本身是一種健康飲品,是社交禮儀的良好道具,是文化味十足的傳承方式、更是高雅生活的代言者。然而,在年輕人群體中,喝茶變得老舊、迂腐、呆板,甚至把喝茶當(dāng)作“有閑才喝茶”、“有錢(qián)才喝茶”、“有事才喝茶”的標(biāo)配。小罐茶定位為中國(guó)茶的現(xiàn)代派,用現(xiàn)代高端消費(fèi)品的理念,通過(guò)與時(shí)尚、設(shè)計(jì)、藝術(shù)、攝影、餐飲等領(lǐng)域的跨界結(jié)合,營(yíng)造了全新的現(xiàn)代茶文化。不僅如此,小罐茶嚴(yán)選八大名茶建立消費(fèi)者對(duì)好茶的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化;甄選包裝實(shí)現(xiàn)了茶葉保險(xiǎn)、保存的標(biāo)準(zhǔn)化;篩選全品類(lèi)統(tǒng)一定價(jià)的方式打造產(chǎn)品價(jià)值的標(biāo)簽化,一改中國(guó)茶買(mǎi)茶無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、喝茶太復(fù)雜、送茶價(jià)不清的三大痛點(diǎn),讓消費(fèi)者無(wú)需懂茶,也能買(mǎi)到、喝到、送出真正的好茶。通過(guò)對(duì)茶產(chǎn)品和體驗(yàn)的創(chuàng)新,小罐茶以現(xiàn)代人的生活視角,以智造中國(guó)茶的方式,讓茶葉逐漸變得年輕、時(shí)尚、現(xiàn)代和主流,慢慢走近了年輕主流消費(fèi)者。
 
  
 
  從中國(guó)看,中國(guó)茶要走向世界,必須對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行升級(jí)改造。在消費(fèi)升級(jí)、國(guó)家強(qiáng)調(diào)供給側(cè)改革的今天,小罐茶從選茶標(biāo)準(zhǔn)化,制茶工業(yè)化,設(shè)計(jì)流行化、品牌國(guó)際化為突破口,正一步步閃耀著“中國(guó)智造”的時(shí)代光芒。首先是選茶標(biāo)準(zhǔn)化,小罐茶耗時(shí)4年,從一類(lèi)一品、一品一優(yōu)的選茶角度,選出了8大名山8款名茶,而且以開(kāi)蓋即泡、茶湯透亮的標(biāo)準(zhǔn)層層過(guò)濾掉茶葉里所含的茶梗、茶籽、泥沙、石灰等雜質(zhì)。其次是制茶工業(yè)化,小罐茶在安徽省黃山市投資15億元建設(shè)工業(yè)4.0標(biāo)準(zhǔn)的智能工廠,集產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、保鮮包裝、質(zhì)量安全檢測(cè)及倉(cāng)儲(chǔ)物流為一體,對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶生產(chǎn)方式的標(biāo)準(zhǔn)化和智能化進(jìn)行升級(jí)。再次是設(shè)計(jì)流行化,小罐茶以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,邀請(qǐng)以注重細(xì)節(jié)和用戶體驗(yàn)著稱(chēng)的日本設(shè)計(jì)師神原秀夫操刀設(shè)計(jì)小罐,繼而引發(fā)茶行業(yè)追捧的“罐裝革命”。然后是品牌國(guó)際化,小罐茶以極簡(jiǎn)時(shí)尚的包裝所代表的國(guó)際化審美,受到諸多國(guó)際時(shí)尚圈名流的推崇,并邀請(qǐng)?zhí)O果首家體驗(yàn)店設(shè)計(jì)師TimKobe為小罐茶量身打造體驗(yàn)店——TeaStore,把國(guó)際化視野和用戶服務(wù)設(shè)計(jì)理念,融入到中國(guó)茶的體驗(yàn)設(shè)計(jì)中,重新定義茶葉零售的消費(fèi)體驗(yàn),加強(qiáng)了小罐茶品牌的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
 
  我們的古人就曾經(jīng)留下這樣的一句話,師夷長(zhǎng)技以制夷。我們要學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)文化,拿來(lái)為我所用。一個(gè)國(guó)家是這樣,一個(gè)企業(yè)是這樣,一個(gè)行業(yè)也是這樣,中國(guó)的茶葉要想走向世界就得抱著開(kāi)放包容的態(tài)度,不斷的改革,不斷的創(chuàng)新。才能夠打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。中國(guó)的茶附加值低,很多茶品種基本上沒(méi)有什么利潤(rùn),幾萬(wàn)塊錢(qián)一斤的茶葉有十幾塊錢(qián)一大包的也有,而定位終端的茶葉目前還是相對(duì)較少是一個(gè)空缺,小罐茶的定位正是在這個(gè)位置上,不得不說(shuō)杜國(guó)楹的眼光是非常獨(dú)到的。
 
  
 
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