值2019年春季開學季，為做好學校（含托幼機構）食品安全監(jiān)管工作，加強和規(guī)范農(nóng)村義務教育,學生營養(yǎng)改善計劃食品安全管理，落實學校食品安全主體責任，有效預防食物中毒事件發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，2018年2月28日，奈曼旗食藥監(jiān)局和奈曼旗教體局聯(lián)合召開“全旗學校食品安全管理培訓會”，各學校主管副校長和食堂是食品安全管理員共計125人參加培訓會。
會上，旗食藥監(jiān)局副局長劉曉華就做好我旗學校食品安全管理工作提出具體要求：一是學校要落實食品安全主體責任，認真開展食品安全自查，及時整改到位，消除食品安全隱患；二是完善軟件，嚴格落實保障食品安全的各項規(guī)章制度；三是加強法律法規(guī)知識培訓，增強責任意識；四是規(guī)范食品留樣，保障留樣設備正常運轉；五是推行“名廚亮灶”監(jiān)管模式，以行政處罰手段來督促校園食品安全水平全面提升；六是建立應急預案，嚴防食品安全事故發(fā)生；七是嚴防死守，認真抓好非洲豬瘟疫情防控工作。旗食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)經(jīng)營股就食品安全法律責任、農(nóng)村牧區(qū)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障、餐飲質(zhì)量安全提升行動、食品生產(chǎn)經(jīng)營“陽光監(jiān)管”工程、餐飲服務食品安全操作規(guī)范等內(nèi)容進行了培訓。
通過此次培訓會，進一步提高了學校負責人和食品安全管理員對做好學校食品安全工作重要性的認識、落實了學校食品安全管理主體責任意識。食藥監(jiān)局將立即在全旗范圍內(nèi)開展2019年春季學校（含托幼機構）食堂、校內(nèi)食雜店及校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全整治行動，進一步保障校園及其周邊食品安全。
奈曼旗食品藥品監(jiān)督管理局 楊慧
