中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月1日，長春市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督抽檢信息的公示（2019年第3期）。信息顯示，近期，長春市食品藥品安全監(jiān)測中心抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品98批次樣品。其中，抽檢牛肉22批次，不合格2批次；抽檢羊肉42批次、豬肉34批次，均未檢出不合格樣品。
本次抽檢依據(jù)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）。牛肉檢驗項目包括：克倫特羅、萊克多巴胺、特布他林、沙丁胺醇。羊肉檢驗項目包括：克倫特羅、萊克多巴胺、特布他林、沙丁胺醇。豬肉檢驗項目包括：克倫特羅、萊克多巴胺、特布他林、沙丁胺醇。
不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬┚G園區(qū)周健吳佳朋牛羊肉片專賣店銷售的牛子蓋，克倫特羅檢出為18.4μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出，初檢機構(gòu)吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，復檢機構(gòu)國家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
?。ǘ┚G園區(qū)周健吳佳朋牛羊肉片專賣店銷售的牛上腦，克倫特羅檢出為12.5μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出，初檢機構(gòu)吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，復檢機構(gòu)國家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
長春市食品藥品安全監(jiān)測中心表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已通報各地食品藥品監(jiān)管部門依法予以查處。提示廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題請及時撥打投訴舉報電話12331，向食品安全監(jiān)管部門反映情況。
關于部分不合格檢驗項目的說明
克倫特羅屬β-受體激動劑類藥物，俗稱“瘦肉精”。該類藥物能夠促進動物體蛋白質(zhì)沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率。整頓辦函〔2010〕50號、農(nóng)業(yè)部公告第235號規(guī)定克倫特羅為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。非法使用克倫特羅會造成其在畜產(chǎn)品中殘留，影響畜產(chǎn)品安全，進而對人體產(chǎn)生毒副作用。CAC規(guī)定克倫特羅的ADI值為0.004μg/kg體重，即一個體重60kg的成人，每天通過飲食攝入不超過0.24μg的克倫特羅不會對人體健康造成威脅。依據(jù)《中國居民膳食指南（2016版）》，成人每天推薦食用畜禽肉類總量為40～75g。按照每天食用75g畜肉計算，只要畜肉中的克倫特羅含量不超過3.2μg/kg就不會對人體健康造成危害。畜肉中檢出克倫特羅的可能原因為動物食用了含有克倫特羅的飼料。
食品抽檢不合格信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
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檢驗機構(gòu)
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備注
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1
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綠園區(qū)周健吳佳朋牛羊肉片專賣店
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吉林省長春市綠園區(qū)綠園街食藥宿舍5-8棟6門101室
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牛子蓋
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稱量銷售
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2018.11.10
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克倫特羅║18.4μg/kg║不得檢出
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初檢機構(gòu)：吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；復檢機構(gòu)：國家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心
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2
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綠園區(qū)周健吳佳朋牛羊肉片專賣店
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吉林省長春市綠園區(qū)綠園街食藥宿舍5-8棟6門101室
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牛上腦
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稱量銷售
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2018.11.10
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克倫特羅║12.5μg/kg║不得檢出
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初檢機構(gòu)：吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；復檢機構(gòu)：國家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心
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注：案件偵辦中，偵辦后另行公布。
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