民以食為本,食以安為先。食品安全關(guān)系到人民的身體健康甚至是國家的發(fā)展。“十三五”規(guī)劃提出實(shí)施“食品安全戰(zhàn)略”,把食品安全提升到國家戰(zhàn)略高度。在今年的兩會(huì)上,糧食安全、食品安全,依然是各界關(guān)注的重要議題。大會(huì)提到,要進(jìn)一步健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管體制,讓人民吃得放心,全面提升人民的獲得感、幸福感和安全感。
完善糧油產(chǎn)品體系,增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給
作為國內(nèi)知名糧油品牌,中糧福臨門依托中糧集團(tuán)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,建立了完善的產(chǎn)品供應(yīng)體系。目前,福臨門的食用油產(chǎn)品覆蓋調(diào)和油、花生油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油、芝麻油、橄欖油等多個(gè)品類,持續(xù)為市場提供多樣化的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),滿足消費(fèi)者日趨多樣化的產(chǎn)品消費(fèi)需求。
伴隨生活水平的提高及膳食結(jié)構(gòu)的變化,人民愈發(fā)重視營養(yǎng)的多樣性。為滿足日益增長的高品質(zhì)飲食需求,福臨門經(jīng)過長期研究,于2017年打造出營養(yǎng)家食用植物調(diào)和油,解決了脂肪酸組成和產(chǎn)品配方相協(xié)調(diào)的歷史難題,率先實(shí)現(xiàn)了新型食用植物調(diào)和油的升級(jí)換代,以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的供應(yīng),優(yōu)化了糧油市場供給結(jié)構(gòu),讓人民享受高品質(zhì)飲食生活,提升“幸福感”。
做好“把關(guān)人”,從源頭維護(hù)食品安全
除了高質(zhì)量糧油產(chǎn)品的有效供給外,食品安全也是人民對(duì)飲食生活的基本要求,更是維系食品企業(yè)生存和發(fā)展的底線。福臨門自創(chuàng)立以來一直緊守誠信經(jīng)營和安全理念,從食品供應(yīng)源頭確保質(zhì)量要求,做好食品安全“把關(guān)人”。
為從源頭確保“舌尖上的安全”,福臨門嚴(yán)格按照中糧集團(tuán)的“全產(chǎn)業(yè)鏈7C”標(biāo)準(zhǔn),圍繞選種、種植、采收、儲(chǔ)運(yùn)、加工、包裝、服務(wù)等七大環(huán)節(jié),以關(guān)鍵指標(biāo)高于國標(biāo)的“7C全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)提升管理體系”,形成“從田間到餐桌”的系統(tǒng)化安全流程,打造出安全、營養(yǎng)、健康、美味的食用油產(chǎn)品。
同時(shí),福臨門不斷強(qiáng)化監(jiān)管,健全品控系統(tǒng),在《中糧集團(tuán)可追溯體系建設(shè)通用指南》、《中糧集團(tuán)可追溯體系評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》的指導(dǎo)下,把安全追溯責(zé)任落實(shí)到具體部門、工序,實(shí)現(xiàn)安全追溯精細(xì)化管理。2016年,福臨門實(shí)現(xiàn)了物流透明化管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理,使產(chǎn)業(yè)鏈全程可追溯,保證食用油品質(zhì)與安全。2017年,為了進(jìn)一步保障產(chǎn)品安全,中糧福臨門食用油B2B2C交易平臺(tái)正式上線發(fā)布,將訂單系統(tǒng)、云倉WMS系統(tǒng)、透明物流TMS系統(tǒng)等集合成一體化,最終完成B2B2C商業(yè)模式的鏈通。此舉在提升了福臨門產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的安全保障的同時(shí),也樹立起行業(yè)新標(biāo)桿。
在品質(zhì)保障方面,福臨門借助先進(jìn)科技手段嚴(yán)控食品安全。例如,福臨門花生油工廠中有來自全球的各種高尖端技術(shù)與機(jī)器檢驗(yàn)花生質(zhì)量,經(jīng)過15道檢驗(yàn)的原料才能最終進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。另外,福臨門營養(yǎng)家食用植物調(diào)和油不僅先于植物油新國標(biāo)的發(fā)布進(jìn)行產(chǎn)品配方與營養(yǎng)成分雙公開,以過硬的產(chǎn)品品質(zhì)接受行業(yè)的檢驗(yàn),并通過適度精煉、恒溫灌裝、防紫外線瓶體、充氮保鮮等多種技術(shù),保障了食品安全,提升了原料中維生素E、植物甾醇、谷維素和角鯊烯等營養(yǎng)元素保留率,鎖存原生營養(yǎng)。
中糧福臨門在食品安全領(lǐng)域的堅(jiān)守,得到了社會(huì)的認(rèn)可,以“零失誤 零缺陷”的航天級(jí)標(biāo)準(zhǔn)成為中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴,還在G20峰會(huì)、廈門峰會(huì)、青島上合峰會(huì)等各種世界大型會(huì)議中,用高品質(zhì)產(chǎn)品展示中國糧油產(chǎn)業(yè)的風(fēng)采。截至2019年,福臨門已連續(xù)十年榮獲由國家發(fā)改委、工商總局、食品藥品監(jiān)督局等12部委及相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)審頒發(fā)的“食品安全示范單位”稱號(hào)。本次兩會(huì)期間,福臨門還以優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)保障兩會(huì)供應(yīng),助力兩會(huì)順利召開。
從產(chǎn)品研發(fā)到市場供給,從質(zhì)量檢測到產(chǎn)品安全追溯,中糧福臨門把食品安全理念落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié),為提高糧油產(chǎn)品安全質(zhì)量盡到安全“把關(guān)人”的職責(zé),為守護(hù)國人的健康飲食生活貢獻(xiàn)力量。
