“是藥三分毒”“藥補不如食補” 是國人根深蒂固的思想，而隨著江中集團在藥食兩用材料上開啟探索的腳步，國人在“食療”這一問題的解決上終于探索出了屬于國人自己的辦法。在2013年9月江中猴姑餅干成功結(jié)束研發(fā)流程成功問世。
猴姑餅干上市銷售僅僅一年便成功產(chǎn)出近10個億的銷量，足見食療產(chǎn)品對于傳統(tǒng)食品領(lǐng)域造成了巨大的沖擊，以及食療產(chǎn)品其背后巨大的市場需求。但緊隨在江中集團背后，各類品牌廠商紛紛現(xiàn)身，想要在食療領(lǐng)域插足分羹。
領(lǐng)跑食療領(lǐng)域，江中持續(xù)探索
2016年，伴隨著國慶節(jié)舉國歡慶的節(jié)日氣氛，江中集團再次向食療領(lǐng)域投放了“深水炸彈”江中猴姑米稀米糊成功面世。作為江中集團在食療領(lǐng)域探索的第二個旗艦產(chǎn)品，江中猴姑米稀米糊依靠其“藥食同源”的食療配方之根本，及其智能制造數(shù)字化生產(chǎn)的能力，在國內(nèi)市場上硬生生開拓出屬于國人食療產(chǎn)品的新潮流。
直至2019年1月29日，僅2019年春節(jié)期間江中猴姑餅干的月銷量就達(dá)到了驚人的16753;江中猴姑系列食療產(chǎn)品已經(jīng)成為國人走親訪友，節(jié)日往來的必備禮品之一，而“食療”這種從無到有，登峰造極的健康飲食理念以及開始深入人心。
克服艱難，砥礪前行
成功的背后避免不了各種各樣的或嫉妒或質(zhì)疑的眼神，猴姑系列產(chǎn)品從面世到如今一直在經(jīng)歷著各種各樣的質(zhì)疑和否定。直至在2017年8月份，北京海淀區(qū)法院最終認(rèn)定江中猴姑餅干不存在虛假宣傳和侵犯消費者權(quán)益的行為，為猴姑系列食療產(chǎn)品最后“驗明正身”為食療領(lǐng)域的開拓者奠定了堅實的基石。
2016年，江中食療研發(fā)的“果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項目，在該年的國家科學(xué)技術(shù)獎勵大會上，獲得 了國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。2018年第十五屆中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會年會上，江中食療再次憑借“改善胃腸道功能系列健康產(chǎn)品研發(fā) 關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”這一創(chuàng)新科技研究，榮獲“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技創(chuàng)新獎——技術(shù)進步獎一等獎”。 江中食療利用“藥食同源”材料，依托新工藝、新技術(shù)及先進制造設(shè)備，實現(xiàn)了縮短產(chǎn)品研制周期、降低資源能源消耗、降低運營成本、提高生產(chǎn)效率、提升產(chǎn)品質(zhì)量等在食療食品領(lǐng)域持續(xù)引領(lǐng)著行業(yè)的步伐。
華麗升級，引領(lǐng)食療潮流
據(jù)悉2019年3月，江中食療將在江西南昌舉行新品發(fā)布會，江中食療本次將會在會上共計發(fā)布約11款新產(chǎn)品，其中涉及新品類餅干及米稀升級版食療食品。
據(jù)了解江中食療在新品類的猴姑餅干中依舊選用猴頭菇的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)——黑龍江省海林市及福建省古田縣產(chǎn)區(qū)的猴頭菇材料;并選取其中直徑大于4厘米的甲級猴頭菇，配合高品質(zhì)新西蘭進口全脂奶粉及中糧精品小麥等配料，讓科技研發(fā)與古法配方完美融合，徹底解決產(chǎn)品在食品領(lǐng)域的攻關(guān)難點，讓食療產(chǎn)品既能保證其本身食療養(yǎng)胃又能滿足廣大人民群眾的口味口感需求。
隨著科學(xué)技術(shù)的進步及對各種古法藥方的探究，相信江中食療會開拓出猴姑系列產(chǎn)品更多的獨特配方及產(chǎn)品種類。在堅持制藥標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)引領(lǐng)食療新潮流，引領(lǐng)中國食療行業(yè)繼續(xù)發(fā)揚光大，為更多人群提供更多適宜的食療產(chǎn)品。
