校園食品安全，是師生家長最關(guān)心的問題，也是監(jiān)管部門的監(jiān)管重點。今日，筆者從醴陵市食藥工商質(zhì)監(jiān)局獲悉，2月以來，醴陵市食藥工商質(zhì)監(jiān)局開展了2019年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全大檢查行動，確保全市學(xué)校廣大師生“舌尖上的安全”。
市食藥工商質(zhì)監(jiān)局出動執(zhí)法人員對全市各類學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行全面檢查，重點查看了食堂衛(wèi)生狀況；從業(yè)人員健康狀況；食品進(jìn)貨渠道是否合法；索證索票等食品加工管理制度是否有效落實；是否按規(guī)定留樣；餐飲具是否清洗消毒等情況。
全面檢查校園內(nèi)部學(xué)生食堂后，執(zhí)法人員以校園為中心逐步向周邊輻射。在校園周邊商店，檢查學(xué)生經(jīng)常購買的零食如“辣條”等調(diào)味面制品，以及糕點、飲料等，重點查看進(jìn)貨票據(jù)是否齊全、食品標(biāo)簽標(biāo)識是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，是否存在銷售“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等情況。
執(zhí)法人員對學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的各類食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。全面核查食品經(jīng)營者證照是否齊全、是否超范圍經(jīng)營；認(rèn)真檢查經(jīng)營戶店內(nèi)食品經(jīng)營條件；堅決取締無證無照經(jīng)營戶、無任何合法經(jīng)營證明的非法流動攤販。
截至目前，共出動執(zhí)法人員324人次，檢查學(xué)校117家，食堂140戶，食品經(jīng)營店77戶，責(zé)令整改6戶。
下一步，醴陵市食藥工商質(zhì)監(jiān)局將嚴(yán)格按照創(chuàng)建省級食品安全示范市工作要求，加強監(jiān)督檢查，全面落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，明確責(zé)任，落實責(zé)任，切實維護(hù)好校園及周邊食品安全，讓廣大師生吃得安全、吃得放心。
