2019年新學(xué)期來臨，為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，防范食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)。連日來，太慈市場監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))開展春季學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查，以主體經(jīng)營許可證、食品安全管理制度上墻、從業(yè)人員健康證辦理、食品留樣、索票索證、食品保存、食品安全應(yīng)急預(yù)案制定、餐具消毒清洗等情況和是否存在過期食品等為重點(diǎn)。
檢查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)校食堂能自覺落實(shí)食品安全主體責(zé)任，但個(gè)別學(xué)校食堂仍存在餐飲具清洗消毒不規(guī)范、食品留樣不規(guī)范、“三防“設(shè)施不完善等問題。對(duì)此，太慈所所執(zhí)法人員分別下達(dá)整改通知，要求相關(guān)單位對(duì)照問題清單，限期或立即落實(shí)整改措施，我們將不定期安排回訪，確保整改落到實(shí)處。截至目前，太慈所已檢查各類學(xué)校食堂18家，校園周邊食品經(jīng)營單位20余家，下達(dá)整改通知3份。
