3月12日下午，“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日主題活動(dòng)之“網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾活動(dòng)”在沈陽(yáng)啟動(dòng)。從即日起，沈陽(yáng)市民通過外賣平臺(tái)購(gòu)買的食品的外包裝上將有“小藍(lán)封”或者“小黃封”，這種一次性封條能保證菜品從商戶到用餐者手中全過程的安全密封，從而減少菜品衛(wèi)生隱患。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前沈陽(yáng)市主要有四大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)外賣平臺(tái)，其中網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者分別為美團(tuán)外賣、餓了么，入網(wǎng)餐飲單位總計(jì)達(dá)3萬余戶；自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者分別肯德基和麥當(dāng)勞，其中肯德基52戶，麥當(dāng)勞26戶。
據(jù)介紹，針對(duì)全市入網(wǎng)商戶，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合各區(qū)縣監(jiān)管部門，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行了“雙隨機(jī)”執(zhí)法稽查，執(zhí)法人員從網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)隨機(jī)抽取入網(wǎng)商戶，隨機(jī)選派執(zhí)法人員，對(duì)入網(wǎng)商戶是否具備上線資質(zhì)進(jìn)行核查，加大執(zhí)法力度。針對(duì)不符合上線要求的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者要求平臺(tái)進(jìn)行下線處理。截止日前，已下線處理2萬余戶商戶。
針對(duì)發(fā)現(xiàn)的突出問題對(duì)美團(tuán)外賣、“餓了么”等第三方平臺(tái)進(jìn)行執(zhí)法約談，聽取平臺(tái)整改報(bào)告，要求平臺(tái)簽訂“食品安全承諾書”，切實(shí)增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。針對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)單位多為“小餐飲”的實(shí)際情況，我市通過開展放管服幫扶提升，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)線下實(shí)體店的監(jiān)管力度，對(duì)“小餐飲”的許可審批標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了優(yōu)化，指導(dǎo)小餐飲業(yè)戶對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、加工操作流程等進(jìn)行整改提升，從而獲得小餐飲許可，達(dá)到合法經(jīng)營(yíng)。
同時(shí)，開展了80平米以下的小餐飲告知承諾制改革，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管。申請(qǐng)人承諾符合審批條件并提交材料后，可當(dāng)場(chǎng)取得許可證并依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。檢查發(fā)現(xiàn)與承諾內(nèi)容不符的小餐飲，要求其限期整改；整改后仍不符合條件的依法撤銷行政許可決定；發(fā)現(xiàn)申請(qǐng)人有違法行為的，將依法查處。進(jìn)一步簡(jiǎn)化了小餐飲經(jīng)營(yíng)許可前置要件，將6項(xiàng)申請(qǐng)材料減少為3項(xiàng)申請(qǐng)材料（減少了經(jīng)營(yíng)者身份證明、從業(yè)人員健康證明、保證食品安全的管理制度）。
截止今年2月份，全市共有持證小餐飲3萬余戶。對(duì)經(jīng)過“放管服”提升后，仍達(dá)不到許可標(biāo)準(zhǔn)的小餐飲單位，再依法予以清理取締，共關(guān)停2000余戶。此外，為提升小餐飲整體質(zhì)量，我市對(duì)小餐飲創(chuàng)新監(jiān)管模式，實(shí)行網(wǎng)格化智慧監(jiān)管。在全市劃分了652個(gè)四級(jí)網(wǎng)格，并將3萬余家小餐飲單位全部納入四級(jí)網(wǎng)格中，每個(gè)網(wǎng)格綁定2名執(zhí)法人員，做到了監(jiān)管責(zé)任到崗、到人，并開發(fā)、使用手機(jī)APP進(jìn)行智慧監(jiān)管。
