屠宰活牛時(shí)，在牛心臟開(kāi)口放血，趁心臟還在跳動(dòng)之際插入水管灌水，增加牛肉重量，獲取高額利潤(rùn)。短短二個(gè)多月，銷售注水牛肉非法所得9萬(wàn)余元。15日，國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，備受社會(huì)關(guān)注的湖北首例“注水牛肉”刑案，在陽(yáng)新縣法院開(kāi)庭，三名被告人被控涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。陽(yáng)新縣檢察院副檢察長(zhǎng)焦步宏出庭支持公訴，并當(dāng)庭警示教育三名被告人。法院將擇日宣判。
十斤牛肉“縮水”僅七八斤
四天蹲守查獲“注水牛肉”屠宰場(chǎng)
“十斤牛肉買回家處理后竟然只有七八斤，買一次就虧了近百元。”2018年初，家住陽(yáng)新縣興國(guó)鎮(zhèn)的李先生打電話向相關(guān)部門反映，陽(yáng)新市場(chǎng)上有可疑“注水牛肉”在銷售，老百姓“難”吃上一口放心肉。
2018年4月，陽(yáng)新縣檢察院、縣公安局、縣食藥局為此成立專案組，對(duì)“注水牛肉”展開(kāi)深入調(diào)查。經(jīng)過(guò)4天的蹲守，縣食藥局辦案人員于4月26日凌晨3時(shí)，在陽(yáng)新城區(qū)屠宰場(chǎng)目睹周某某、熊某某等人用水管給牛注水的過(guò)程，并現(xiàn)場(chǎng)取證。他們將活牛用電打暈，然后用尖刀在牛的心臟處開(kāi)口子，將牛血放盡后，趁牛的心臟還在跳動(dòng)，再將水管插入牛的心臟，把水注入牛的全身。
商販因“注水牛肉”被追究刑責(zé)在湖北尚屬首例，為了辦好此案，陽(yáng)新縣檢察院會(huì)同縣公安局、縣食藥局多次召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，并邀請(qǐng)縣公安局、縣食藥局前往辦理過(guò)“注水牛肉”刑案的湖南婁底市學(xué)習(xí)借鑒，決定以《湖北省生豬屠宰管理辦法》第40條和41條進(jìn)行立案。
二個(gè)多月銷售金額達(dá)9萬(wàn)余元
三名被告人被控涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪
2018年6月26日，陽(yáng)新縣檢察院向縣食藥局發(fā)出建議移送涉嫌犯罪案件函，建議將宋某某等人以涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪向縣公安局刑事移送。6月29日、7月4日，熊某某、周某某先后到公安機(jī)關(guān)主動(dòng)投案。宋某某經(jīng)公安機(jī)關(guān)傳喚后主動(dòng)到案。
2018年8月3日，陽(yáng)新縣檢察院對(duì)宋某某、熊某某批捕。同案犯周某某被陽(yáng)新縣公安局監(jiān)視居住。
今年2月22日，陽(yáng)新縣檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，對(duì)宋某某、周某某、熊某某提起公訴。
宋某某現(xiàn)年39歲，周某某54歲，熊某某45歲。三人均為陽(yáng)新縣人。據(jù)指控，2018年2月，宋某某開(kāi)始在陽(yáng)新縣一超市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)牛肉生意。同年2月18日至4月26日期間，宋某某購(gòu)得21頭生牛，先后交由周某某經(jīng)營(yíng)的屠宰場(chǎng)屠宰。在實(shí)施屠宰的過(guò)程中，周某某應(yīng)宋某某的要求，自己動(dòng)手或安排其雇請(qǐng)的工人熊某某對(duì)牛進(jìn)行注水。宋某某送來(lái)的21頭牛中有20頭牛被注水。生牛屠宰完畢后，這些注水牛肉，分別被運(yùn)到陽(yáng)新各大市場(chǎng)、餐館銷售，銷售金額達(dá)9萬(wàn)余元。
被告人當(dāng)庭認(rèn)罪 庭審當(dāng)天登報(bào)道歉
連其辯護(hù)人也指出其危害性
案發(fā)后，宋某某、周某某、熊某某三名被告人簽訂了認(rèn)罪認(rèn)罰具結(jié)書(shū)，并于今日在《今日陽(yáng)新》報(bào)刊登載道歉信，聲稱損害了牲畜屠宰市場(chǎng)的秩序和眾多消費(fèi)者的合法權(quán)益，并保證今后再不做此類違法事情。
今日庭審，宋某某、周某某、熊某某三名被告人當(dāng)庭認(rèn)罪。熊某某的辯護(hù)律師稱，作為被告人的辯護(hù)律師，在維護(hù)被告人合法權(quán)益的同時(shí)，也想借此機(jī)會(huì)警示三被告人，食品藥品安全關(guān)乎民生，現(xiàn)如今癌癥幾率的增加，很大程度上來(lái)源于劣質(zhì)食品的增多，偽劣產(chǎn)品加重了老百姓的日常安全隱患，希望三被告人日后能重新做人，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
“近年來(lái)，全國(guó)多地出現(xiàn)過(guò)‘注水牛肉’事件，但由于犯罪嫌疑人作案手段隱蔽、執(zhí)法部門執(zhí)法力度乏力，加上沒(méi)有造成嚴(yán)重后果，致使部分經(jīng)營(yíng)者相互跟風(fēng)。2018年，湖南婁底、安徽滁州、江蘇南京等地的”注水牛肉“案引發(fā)全國(guó)關(guān)注，司法機(jī)關(guān)頻頻亮劍嚴(yán)肅查處。”出庭公訴的陽(yáng)新縣檢察院副檢察長(zhǎng)焦步宏稱，在3·15消費(fèi)者權(quán)益日開(kāi)庭審理此案，更具有特殊意義。“司法機(jī)關(guān)有義務(wù)、有責(zé)任、有決心守護(hù)好群眾舌尖上的安全。”
