人民網(wǎng)北京3月21日電 據(jù)北京市市場監(jiān)督管理局原工商局官方微博發(fā)布，北京市“陽光餐飲”工程讓餐飲全過程可視化，讓顧客吃得更放心。據(jù)了解，目前全市85%的餐飲服務(wù)單位已完成“陽光餐飲”民心工程建設(shè)，其中中小學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)食堂達(dá)到95%以上。監(jiān)測食品類樣本16.43萬件，重點食品監(jiān)測抽檢合格率98.69%。市場監(jiān)管部門聯(lián)合公安部門嚴(yán)打食品藥品違法犯罪活動，抓獲犯罪嫌疑人156人，有力維護了首都食品安全。
今年北京市將基本實現(xiàn)全市餐飲服務(wù)單位“陽光餐飲”工程全覆蓋，對餐飲服務(wù)食品制作加工全過程進行監(jiān)督。其中學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)食堂和中央廚房、集體用餐配送單位實現(xiàn)100%完成，繼續(xù)提升3000家餐館、飯店等的服務(wù)品質(zhì)。同時加強對網(wǎng)絡(luò)食品、保健食品、委托生產(chǎn)和農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點領(lǐng)域和區(qū)域的監(jiān)管。
北京市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長冀巖強調(diào)，北京市加強食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)督檢查，對防控“非洲豬瘟”疫情、諾如病毒進行督查，開展食品保健食品欺詐和虛假宣傳、網(wǎng)絡(luò)訂餐、校園周邊食品、嬰幼兒配方乳粉、散裝白酒、“五毛食品”、豬肉產(chǎn)品等專項整治。今年將繼續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，將校園食品中毒事件發(fā)生率控制在全市學(xué)校（含幼兒園）食堂數(shù)量的萬分之二以內(nèi)。制定出臺小作坊、小餐飲店和小食雜店許可備案管理辦法，對28大類與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品實現(xiàn)抽檢全覆蓋。
