3月19日，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，要求學校食品安全實行校長（園長）負責制，中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。記者了解到，泉州華僑職校在該規(guī)定發(fā)布后的第二天，就推行值班行政領導進食堂，與學生共進午餐。
現(xiàn)場 與校長共餐 學生吃得更放心
26日中午11點40分，隨著下課鈴聲響起，位于泉州華僑職校餐宿樓一樓的食堂便開始熱鬧起來。學生陸續(xù)前來，有序地取餐盤、點菜、打飯、付款。該校副校長張揚在一旁幫忙維持秩序。
12點左右，大部分學生都打好了飯菜，張揚這才點好飯菜，端著餐盤和幾名學生坐在一起。“感覺這菜價格怎么樣？味道還合口味嗎？”他一邊吃飯一邊和學生攀談起來。
同桌的幾名學生開始還有些拘謹，但很快就聊開了。三年級西藏班的洛桑同學提出建議，希望菜的品種可以再多點，特別是牛肉和羊肉。二年級學前教育專業(yè)的金超凡同學說：“學校食堂的飯菜價錢總體不貴，就是希望校方加強對食堂的監(jiān)督管理，這樣大家才吃得放心。”
目的 聆聽學生意見 強化食堂監(jiān)管
“‘陪餐制度’出發(fā)點在于深入學生、了解學生、傾聽學生，學生是校園文化建設的重要打造者，聆聽學生的意見就是把話筒回歸校園基層的體現(xiàn)。邊吃邊聊，不但節(jié)約了大家的時間，更是用一種輕松、自由的方式與學生交流，讓師生關系更和諧。”張揚表示，作為學校，有責任對學生每天就餐的食堂進行監(jiān)督管理，值班行政領導每天走進食堂和學生吃同樣的飯菜，喝同樣的湯，有利于監(jiān)管飯菜的質量、衛(wèi)生、安全等問題，廣泛聽取同學們的意見和建議，及時向食堂反饋意見，督促整改。
“以前覺得學校領導都很嚴肅，距離很遠，沒想到都那么隨和親切。”采訪中不少學生都表示，第一次和校領導吃飯，有點緊張，但接下來幾天慢慢就習慣了。“挺好的，可以直接了解我們的心聲，給我們提供了一個提意見建議的好渠道。”
未來 陪餐常態(tài)化 實現(xiàn)全員育人
張揚告訴記者，泉州華僑職校目前有學生3400多人，其中寄宿生1800人左右，每餐有四五百人在學校食堂就餐。為進一步加強對學生配餐質量的監(jiān)督管理，也為了近距離聆聽學生心聲，貼近學生需求，促進學校發(fā)展，從3月20日中午開始，該校開始施行值班行政領導走進食堂，與學生共進午餐的規(guī)定。
張揚表示，接下來，學校將常態(tài)化實行“陪餐制度” ，通過校領導與學生一起共進午餐的形式，鼓勵學生反映學習及生活中的實際問題，加強教育教學、后勤保障等各方面建設，為學生營造濃厚的學習氛圍和溫馨的生活環(huán)境，從而真正實現(xiàn)“全員育人”（就是全體教職工都要以德育為先、安全為首作為工作理念，全員育人，全面育人，以德樹人）的教育教學模式。
