入深山訪農戶半個月拿出刺梨產業(yè)發(fā)展方案
2018年11月16日,廣東省委書記李希、省長馬興瑞帶隊前往貴州考察,就畢節(jié)、黔南的扶貧工作進行交流,指示廣州市協(xié)調廣藥集團幫扶貴州刺梨產業(yè)發(fā)展。
廣藥集團接到這個任務后,集團黨委書記、董事長李楚源帶隊赴貴州調研,隨后,集團組織了十多人的專家團隊兵分三路,前往貴州各地以及陜西省延安市進一步深入考察。
秋日的貴州,寒意陣陣,工作組沿著蜿蜒逶迤的山路顛簸前行,一天下來要走十多小時山路。他們走進農戶和田間地頭,品嘗不同產區(qū)刺梨的口感和品質。不少農戶告訴工作組,刺梨是當?shù)匾?ldquo;寶”,營養(yǎng)價值非常高。但因交通不便,刺梨收獲期又非常短,如果沒有商販進山收果,刺梨就會爛在枝頭??吹睫r戶們焦灼而樸實的眼神,望著漫山遍野的刺梨樹,工作組成員一種使命感油然而生。“決不能讓農民們抱著‘金飯碗’沒飯吃,必須把刺梨發(fā)展成‘搖錢樹’。”
刺梨(圖片來自網絡)
廣州王老吉大健康產業(yè)有限公司董事長徐文流介紹,接到對口幫扶貴州刺梨產業(yè)的指示后,公司迅速組織包括市場、研發(fā)、中藥材等部門人員次日凌晨趕赴貴州調研,下企業(yè),走市場,查文獻,訪專家,還成立專門的工作組全身心投入到方案制定工作中,半個月就草擬出了關于貴州刺梨時尚生態(tài)產業(yè)“136”發(fā)展方案,提出從文化、科技、市場三方面進行研究,從資源、資金、產品、品牌、政策和運營六方面入手,充分發(fā)揮“王老吉”品牌優(yōu)勢、廣藥集團先進的研發(fā)技術和完善的渠道優(yōu)勢,幫助貴州把刺梨產業(yè)發(fā)展為百億級的時尚生態(tài)產業(yè)。
工作組了解到,刺梨是貴州特有的一種營養(yǎng)珍果,每百克果肉中維生素含量就高達2000毫克,維生素C、維生素P和SOD含量均居果蔬之冠,特別是維生素C的含量極高,含量分別是獼猴桃的40倍,蘋果的625倍,是真正的“維C之王”。刺梨不僅具備較高的營養(yǎng)及醫(yī)藥價值,同時也有較強的市場發(fā)展?jié)摿Α=陙?,貴州刺梨種植面積超過了260萬畝,帶動種植戶108萬人。
但刺梨發(fā)展也遇到不小的困難。一是作為地域性強的鮮果,其他省份的消費者對其缺乏認知;二是品種單一、成熟期集中導致倉儲壓力大,當?shù)囟鄠€工廠生產標準化程度低。另外,刺梨精深加工企業(yè)小、散、弱問題突出,產品附加值不高,品牌影響力有限,消費面還沒充分打開和挖掘出來,需要全國有知名度影響力的大企業(yè)引領和帶動。三是刺梨果營養(yǎng)豐富,但是澀味較重,難以調配。
98天攻關啃下“硬骨頭”研發(fā)兩款刺檸吉產品
王老吉大健康研發(fā)小組決心啃下這塊“硬骨頭”。研發(fā)期間,研發(fā)小組基本上是5+2,白加黑地工作,春節(jié)期間也沒休息,最終僅用98天開發(fā)出了刺檸吉復合果汁和潤喉糖兩款產品。在這98天的研發(fā)過程中,橫在工作組面前的一個難題是,如何去除刺梨中的苦澀成分,改善口感。原來刺梨中的澀味跟刺梨鮮果單寧含量高有關。這中間也經歷過數(shù)十次失敗,逐步完善,最終才研發(fā)出來。據(jù)研發(fā)小組成員介紹,“這兩款產品口感都不錯,VC 含量都很高,產品可以標注‘富含天然 VC’。VC的美白功能女孩子就特別喜歡,刺檸吉這個產品對年輕消費者,尤其女同胞很有吸引力。”
初次“考試”時間終于到了。3月18日,貴州省委書記孫志剛、省長諶貽琴來到刺檸吉復合果汁和刺檸吉潤喉糖展臺,品鑒這兩款新產品并大贊“好喝,好喝。”研發(fā)小組成員們終于露出了欣慰的笑容。
廣藥集團董事長李楚源(右一)向貴州省委、省政府領導介紹刺檸吉系列產品
王老吉大健康研究院院長鄭榮波說:“我們在貴州采集原料,對原料質量進行評估,進行標準化的種植,然后在這里采集,和當?shù)貎?yōu)質的濃縮汁加工廠合作,做成濃縮汁,就地生產,造福于貴州,振興當?shù)亟洕?rdquo;
開辟全產業(yè)鏈扶貧新模式
在精準脫貧攻堅戰(zhàn)中,廣藥集團秉持“濟世利人”的理念,先后成立了王老吉雅安、王老吉梅州和王老吉蘭州三大產業(yè)基地,總計投入15億元。其中,王老吉雅安生產基地已成為當前國內乃至全球最大、最先進的涼茶生產基地,走出了一條授人以漁的“輸血+造血”式產業(yè)幫扶之路。
2019年3月18日,對工作組來說是一個特別的日子。貴州省人民政府與廣藥集團在貴陽正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,并發(fā)布了廣藥集團幫扶貴州刺梨產業(yè)的首批新品刺檸吉系列產品。貴州省委書記、省人大常委會主任孫志剛,貴州省委副書記、省長諶貽琴等領導出席了戰(zhàn)略合作簽約暨刺檸吉系列產品品鑒上市儀式。
貴州省人民政府與廣藥集團進行戰(zhàn)略合作簽約
協(xié)議本著政府引導、企業(yè)運作、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展、互利共贏的原則,以刺梨產業(yè)為突破口,圍繞著從 “大南藥”、“大健康”、 “大商業(yè)”、“大醫(yī)療”等四大板塊進行全面戰(zhàn)略合作,通過發(fā)展刺梨產業(yè),設立藥材種植基地,建設醫(yī)藥物流基地等合作,助力貴州經濟發(fā)展,打造粵黔合作新標桿。
廣州醫(yī)藥集團有限公司黨委書記、董事長李楚源表示,此次廣藥集團與貴州政府的合作,其意義不僅在于精準高效地推動刺梨產業(yè)的發(fā)展,更在于給其他企業(yè)的扶貧項目提供了生動的范例。
貴州省工業(yè)和信息化廳廳長何剛也表示,希望借助廣藥集團自身品牌、技術、管理、人才、資金等優(yōu)勢,打造百億時尚刺梨產業(yè)。同時,未來也可以復制廣藥集團成功經驗,引進更多的廣東乃至全國大企業(yè)集團關注貴州刺梨產業(yè)、投資貴州刺梨產業(yè),帶動更多的群眾就業(yè)致富。
百萬果農脫貧以后就靠它
公開資料顯示,截至目前,貴州有35個縣開展了規(guī)模化種植,基地面積達到260萬畝,掛果面積為76萬畝,鮮果產量達17萬噸,帶動農民108.3萬人。據(jù)貴州省政府統(tǒng)計,貴州現(xiàn)具有一定規(guī)模的刺梨加工企業(yè)有35家,有獨立官網的不超過10家,有品牌識別系統(tǒng)并正在應用的不超過5家,而真正品牌化運作、覆蓋全貴州市場的刺梨生產企業(yè)為零。
當前,刺梨種植普遍存在基地建設標準化程度低的問題,貴州刺梨無公害、標準化生產體系缺乏有力的技術支撐和實施平臺,果農對無公害標準化生產認識不足。對相關標準的不熟悉,使其不能在生產中得到有效執(zhí)行,且存在隨意建園的情況。大多數(shù)主產區(qū)農戶還做不到精細化管理,在灌溉、施肥和土地利用與保護等方面仍存在欠缺。此外,質保機制不完善,缺乏對無公害種植的統(tǒng)一深入教育和懲戒舉措,導致果實質量存在隱患??萍挤阵w系不健全,專業(yè)技術人員儲備嚴重不足。技術人員的大量缺乏使刺梨產業(yè)整體發(fā)展受到阻礙。因此,加強相關科技投入力度,提高刺梨標準化栽培水平迫在眉睫。
不過,鄭榮波對刺梨的市場前景信心滿滿,“目前消費者對刺梨的認知主要在貴州,刺梨要走出貴州還有一個消費者教育的過程,慢慢消費者會接受的。”
在產品運營上,廣藥將通過“兩點和一面”推廣刺檸吉產品。第一點,以惠水縣王老吉涼茶生產基地——貴州潮映飲品公司為基地,加工生產刺梨運動營養(yǎng)飲料。第二點,針對休閑食品和酒品類,將以資金控股或參股的方式投資至少1家本地刺梨加工企業(yè),并結合廣藥集團“王老吉”等品牌力量深度幫扶企業(yè)成長。而“一面”,則是牽頭成立“貴州刺梨企業(yè)家聯(lián)盟”以及“刺梨研究中心”,為貴州輸出一批真正具有全國市場競爭力的刺梨市場帶頭人。
廣州白云山醫(yī)藥股份有限公司常務副總經理吳長海也滿懷信心地表示,未來,廣藥集團將圍繞 “大南藥”、“大健康”、“大商業(yè)”、“大醫(yī)療”等四大板塊與貴州進行全面戰(zhàn)略合作,還將根據(jù)刺梨特色研發(fā)生產系列休閑食品,進一步擴大刺梨產業(yè)規(guī)模,挖掘刺梨產業(yè)的新增長點,將其打造成除“一瓶酒”(茅臺)、“一棵樹”(黃果樹)、“一幢樓”(遵義會議原址)之外,貴州省的第四張名片——“一個果”(刺梨)。