入深山訪農戶半個月拿出刺梨產業(yè)發(fā)展方案
2018年11月16日，廣東省委書記李希、省長馬興瑞帶隊前往貴州考察，就畢節(jié)、黔南的扶貧工作進行交流，指示廣州市協(xié)調廣藥集團幫扶貴州刺梨產業(yè)發(fā)展。
廣藥集團接到這個任務后，集團黨委書記、董事長李楚源帶隊赴貴州調研，隨后，集團組織了十多人的專家團隊兵分三路，前往貴州各地以及陜西省延安市進一步深入考察。
秋日的貴州，寒意陣陣，工作組沿著蜿蜒逶迤的山路顛簸前行，一天下來要走十多小時山路。他們走進農戶和田間地頭，品嘗不同產區(qū)刺梨的口感和品質。不少農戶告訴工作組，刺梨是當?shù)匾?ldquo;寶”，營養(yǎng)價值非常高。但因交通不便，刺梨收獲期又非常短，如果沒有商販進山收果，刺梨就會爛在枝頭?？吹睫r戶們焦灼而樸實的眼神，望著漫山遍野的刺梨樹，工作組成員一種使命感油然而生。“決不能讓農民們抱著‘金飯碗’沒飯吃，必須把刺梨發(fā)展成‘搖錢樹’。”
刺梨（圖片來自網絡）
廣州王老吉大健康產業(yè)有限公司董事長徐文流介紹，接到對口幫扶貴州刺梨產業(yè)的指示后，公司迅速組織包括市場、研發(fā)、中藥材等部門人員次日凌晨趕赴貴州調研，下企業(yè)，走市場，查文獻，訪專家，還成立專門的工作組全身心投入到方案制定工作中，半個月就草擬出了關于貴州刺梨時尚生態(tài)產業(yè)“136”發(fā)展方案，提出從文化、科技、市場三方面進行研究，從資源、資金、產品、品牌、政策和運營六方面入手，充分發(fā)揮“王老吉”品牌優(yōu)勢、廣藥集團先進的研發(fā)技術和完善的渠道優(yōu)勢，幫助貴州把刺梨產業(yè)發(fā)展為百億級的時尚生態(tài)產業(yè)。
工作組了解到，刺梨是貴州特有的一種營養(yǎng)珍果，每百克果肉中維生素含量就高達2000毫克，維生素C、維生素P和SOD含量均居果蔬之冠，特別是維生素C的含量極高，含量分別是獼猴桃的40倍,蘋果的625倍,是真正的“維C之王”。刺梨不僅具備較高的營養(yǎng)及醫(yī)藥價值，同時也有較強的市場發(fā)展?jié)摿Α＝陙?，貴州刺梨種植面積超過了260萬畝，帶動種植戶108萬人。
但刺梨發(fā)展也遇到不小的困難。一是作為地域性強的鮮果，其他省份的消費者對其缺乏認知；二是品種單一、成熟期集中導致倉儲壓力大，當?shù)囟鄠€工廠生產標準化程度低。另外，刺梨精深加工企業(yè)小、散、弱問題突出，產品附加值不高，品牌影響力有限，消費面還沒充分打開和挖掘出來，需要全國有知名度影響力的大企業(yè)引領和帶動。三是刺梨果營養(yǎng)豐富，但是澀味較重，難以調配。
98天攻關啃下“硬骨頭”研發(fā)兩款刺檸吉產品
王老吉大健康研發(fā)小組決心啃下這塊“硬骨頭”。研發(fā)期間，研發(fā)小組基本上是5+2，白加黑地工作，春節(jié)期間也沒休息，最終僅用98天開發(fā)出了刺檸吉復合果汁和潤喉糖兩款產品。在這98天的研發(fā)過程中，橫在工作組面前的一個難題是，如何去除刺梨中的苦澀成分，改善口感。原來刺梨中的澀味跟刺梨鮮果單寧含量高有關。這中間也經歷過數(shù)十次失敗，逐步完善，最終才研發(fā)出來。據(jù)研發(fā)小組成員介紹，“這兩款產品口感都不錯，VC 含量都很高，產品可以標注‘富含天然 VC’。VC的美白功能女孩子就特別喜歡，刺檸吉這個產品對年輕消費者，尤其女同胞很有吸引力。”
初次“考試”時間終于到了。3月18日，貴州省委書記孫志剛、省長諶貽琴來到刺檸吉復合果汁和刺檸吉潤喉糖展臺，品鑒這兩款新產品并大贊“好喝，好喝。”研發(fā)小組成員們終于露出了欣慰的笑容。
廣藥集團董事長李楚源（右一）向貴州省委、省政府領導介紹刺檸吉系列產品
王老吉大健康研究院院長鄭榮波說：“我們在貴州采集原料，對原料質量進行評估，進行標準化的種植，然后在這里采集，和當?shù)貎?yōu)質的濃縮汁加工廠合作，做成濃縮汁，就地生產，造福于貴州，振興當?shù)亟洕?rdquo;
開辟全產業(yè)鏈扶貧新模式
在精準脫貧攻堅戰(zhàn)中，廣藥集團秉持“濟世利人”的理念，先后成立了王老吉雅安、王老吉梅州和王老吉蘭州三大產業(yè)基地，總計投入15億元。其中，王老吉雅安生產基地已成為當前國內乃至全球最大、最先進的涼茶生產基地，走出了一條授人以漁的“輸血+造血”式產業(yè)幫扶之路。
2019年3月18日，對工作組來說是一個特別的日子。貴州省人民政府與廣藥集團在貴陽正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并發(fā)布了廣藥集團幫扶貴州刺梨產業(yè)的首批新品刺檸吉系列產品。貴州省委書記、省人大常委會主任孫志剛，貴州省委副書記、省長諶貽琴等領導出席了戰(zhàn)略合作簽約暨刺檸吉系列產品品鑒上市儀式。
貴州省人民政府與廣藥集團進行戰(zhàn)略合作簽約
協(xié)議本著政府引導、企業(yè)運作、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展、互利共贏的原則，以刺梨產業(yè)為突破口，圍繞著從 “大南藥”、“大健康”、 “大商業(yè)”、“大醫(yī)療”等四大板塊進行全面戰(zhàn)略合作，通過發(fā)展刺梨產業(yè)，設立藥材種植基地，建設醫(yī)藥物流基地等合作，助力貴州經濟發(fā)展，打造粵黔合作新標桿。
廣州醫(yī)藥集團有限公司黨委書記、董事長李楚源表示，此次廣藥集團與貴州政府的合作，其意義不僅在于精準高效地推動刺梨產業(yè)的發(fā)展，更在于給其他企業(yè)的扶貧項目提供了生動的范例。
貴州省工業(yè)和信息化廳廳長何剛也表示，希望借助廣藥集團自身品牌、技術、管理、人才、資金等優(yōu)勢，打造百億時尚刺梨產業(yè)。同時，未來也可以復制廣藥集團成功經驗，引進更多的廣東乃至全國大企業(yè)集團關注貴州刺梨產業(yè)、投資貴州刺梨產業(yè)，帶動更多的群眾就業(yè)致富。
百萬果農脫貧以后就靠它
公開資料顯示，截至目前,貴州有35個縣開展了規(guī)模化種植,基地面積達到260萬畝,掛果面積為76萬畝,鮮果產量達17萬噸,帶動農民108.3萬人。據(jù)貴州省政府統(tǒng)計，貴州現(xiàn)具有一定規(guī)模的刺梨加工企業(yè)有35家，有獨立官網的不超過10家，有品牌識別系統(tǒng)并正在應用的不超過5家，而真正品牌化運作、覆蓋全貴州市場的刺梨生產企業(yè)為零。
當前，刺梨種植普遍存在基地建設標準化程度低的問題，貴州刺梨無公害、標準化生產體系缺乏有力的技術支撐和實施平臺，果農對無公害標準化生產認識不足。對相關標準的不熟悉，使其不能在生產中得到有效執(zhí)行，且存在隨意建園的情況。大多數(shù)主產區(qū)農戶還做不到精細化管理，在灌溉、施肥和土地利用與保護等方面仍存在欠缺。此外，質保機制不完善，缺乏對無公害種植的統(tǒng)一深入教育和懲戒舉措，導致果實質量存在隱患?？萍挤阵w系不健全，專業(yè)技術人員儲備嚴重不足。技術人員的大量缺乏使刺梨產業(yè)整體發(fā)展受到阻礙。因此，加強相關科技投入力度，提高刺梨標準化栽培水平迫在眉睫。
不過，鄭榮波對刺梨的市場前景信心滿滿，“目前消費者對刺梨的認知主要在貴州，刺梨要走出貴州還有一個消費者教育的過程，慢慢消費者會接受的。”
在產品運營上，廣藥將通過“兩點和一面”推廣刺檸吉產品。第一點，以惠水縣王老吉涼茶生產基地——貴州潮映飲品公司為基地，加工生產刺梨運動營養(yǎng)飲料。第二點，針對休閑食品和酒品類，將以資金控股或參股的方式投資至少1家本地刺梨加工企業(yè)，并結合廣藥集團“王老吉”等品牌力量深度幫扶企業(yè)成長。而“一面”，則是牽頭成立“貴州刺梨企業(yè)家聯(lián)盟”以及“刺梨研究中心”，為貴州輸出一批真正具有全國市場競爭力的刺梨市場帶頭人。
廣州白云山醫(yī)藥股份有限公司常務副總經理吳長海也滿懷信心地表示，未來，廣藥集團將圍繞 “大南藥”、“大健康”、“大商業(yè)”、“大醫(yī)療”等四大板塊與貴州進行全面戰(zhàn)略合作，還將根據(jù)刺梨特色研發(fā)生產系列休閑食品，進一步擴大刺梨產業(yè)規(guī)模，挖掘刺梨產業(yè)的新增長點，將其打造成除“一瓶酒”（茅臺）、“一棵樹”（黃果樹）、“一幢樓”（遵義會議原址）之外，貴州省的第四張名片——“一個果”（刺梨）。
