本報(bào)梧州訊 近日，在梧州市西堤三路一家酒店廚房后門，兩名工作人員辦理簽收手續(xù)后，通過餐廚垃圾收運(yùn)專用車的升降梯，把兩個(gè)垃圾桶里面的餐廚垃圾傾倒在車廂內(nèi)。自從今年梧州市餐廚垃圾廢棄物資源化利用及無害化處理項(xiàng)目正式投產(chǎn)運(yùn)營后，食品藥品監(jiān)督、城管等部門聯(lián)合項(xiàng)目運(yùn)營單位開展簽約工作，目前已與近2000家泔水產(chǎn)生單位簽訂泔水回收合同。近期，工作人員每天向各單位派發(fā)約200個(gè)餐廚垃圾桶，并商定擺放地點(diǎn)和每天回收時(shí)間。
此類垃圾桶高約一米，桶身為綠色，印有“餐廚垃圾”的字眼和標(biāo)識(shí)圖案，桶底安裝有輪子，方便移動(dòng)。據(jù)介紹，餐廚垃圾收運(yùn)專用車右側(cè)有升降梯，當(dāng)桶被拉升到車頂后，餐廚垃圾就被傾倒入車廂內(nèi)，每輛車的載重量為5噸左右。另外，該車還自帶水箱，配備了水管和噴頭，用于簡單清洗傾倒完餐廚垃圾后的垃圾桶。當(dāng)前，項(xiàng)目運(yùn)營單位已經(jīng)購置了9輛餐廚垃圾收運(yùn)專用車。
項(xiàng)目運(yùn)營單位相關(guān)負(fù)責(zé)人薛先生介紹，全市共有2000多家泔水產(chǎn)生單位，包括餐飲企業(yè)、政府機(jī)關(guān)食堂、街邊小店等，目前已簽訂泔水回收合同的有1900多家，簽約率約90%，2月至今已派發(fā)了855個(gè)餐廚垃圾桶，每個(gè)桶能裝100公斤泔水。每一輛餐廚垃圾收運(yùn)專用車均安裝有GPS系統(tǒng)，以達(dá)到全程封閉運(yùn)輸?shù)囊?，車輛必須按照既定路線行駛到各單位進(jìn)行回收，同時(shí)收運(yùn)人員的手機(jī)上安裝有相關(guān)APP，每次收運(yùn)均要拍照，顯示單位名稱和桶的數(shù)量，另有專門工作人員負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)。
目前，項(xiàng)目運(yùn)營單位已經(jīng)與梧州學(xué)院、國龍大酒店、江濱國際大酒店等展開餐廚垃圾收運(yùn)合作，每天收運(yùn)量為12噸，日后將逐步增加。對(duì)于不同的收運(yùn)單位，項(xiàng)目運(yùn)營單位根據(jù)其每天泔水產(chǎn)生量放置不同數(shù)量的餐廚垃圾桶以及安排不同收運(yùn)次數(shù)，如梧州學(xué)院食堂就餐人數(shù)較多，共放置了70個(gè)，每天收運(yùn)兩次，其余學(xué)校食堂至少放置30個(gè)；酒樓放置餐廚垃圾桶2-6個(gè)，街邊的粉店放置一個(gè)，每天收運(yùn)一次。
