香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月二日公布，一個(gè)姜樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從長沙灣保安道街市一檔戶檢取該姜樣本作檢測，結(jié)果顯示，樣本的鎘含量為百萬分之零點(diǎn)一六，超出法例上限的百萬分之零點(diǎn)一。」
發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會(huì)涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，并指示其停售受影響產(chǎn)品。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源?！?/div>
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
發(fā)言人說：「就上述樣本檢出的鎘含量，在一般食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。」
中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
