甘蔗因水多汁甜，很多人喜歡品嘗，但每到清明節(jié)前后，都會(huì)出現(xiàn)不少市民食用有毒甘蔗引發(fā)不適的報(bào)道。

 

　　上周末，市民小李在水果店買了一根甘蔗回家吃，結(jié)果半夜突然腹部絞痛、嘔吐、腹瀉。經(jīng)醫(yī)院檢查，很可能是食用了霉變的甘蔗所致。據(jù)了解，之所以會(huì)中毒，是因?yàn)槊棺兊母收釙?huì)產(chǎn)生一種神經(jīng)毒素，不到0.5克就可引發(fā)中毒。毒素進(jìn)入人體后會(huì)被迅速吸收，短時(shí)間內(nèi)即會(huì)造成廣泛性中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害，輕度中毒者會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀，重度中毒者會(huì)產(chǎn)生深度昏迷狀態(tài)，或者留下嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥。

 

　　昨日，記者走訪潯城發(fā)現(xiàn)，市民挑選甘蔗時(shí)，只關(guān)心甘蔗粗不粗、段數(shù)多與少、甜不甜等問題，很少有人能說出霉變甘蔗的特征。在濂溪區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位出售甘蔗的攤主告訴記者，甘蔗的收割季節(jié)集中在每年的11月至次年3月，這個(gè)時(shí)候甘蔗容易發(fā)生霉變的原因有兩個(gè)，一是收割后因儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，再加上運(yùn)輸條件不當(dāng)，容易造成霉菌生長(zhǎng)。二是清明節(jié)前后經(jīng)常陰雨綿綿，在潮濕的環(huán)境下，甘蔗很容易霉變。

 

　　專業(yè)人士表示，發(fā)霉的甘蔗表皮會(huì)有所改變，按上去發(fā)軟，蔗心會(huì)發(fā)紅，有時(shí)還能看到霉點(diǎn)，這已經(jīng)有大量的毒素在里面了，切開后發(fā)現(xiàn)有紅心的，建議整根甘蔗都不要食用。同時(shí)一些霉變的甘蔗會(huì)被不法商販用來榨汁，市民最好少喝路邊售賣的甘蔗汁。