2019年第一季度，海南省市場監(jiān)督管理局共完成并公布1721批次食品樣品監(jiān)督抽檢結果，其中，檢驗項目合格的樣品1641批次，不合格樣品80批次，樣品總體合格率為95.4%，合格率較2018年第四季度低0.9個百分點。（監(jiān)督抽檢結果詳情見附件）。
各類食品抽檢情況：抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品802批次，合格754批次，樣品合格率94.0%；抽檢餐飲食品157批次，合格153批次，樣品合格率97.5%；抽檢水產(chǎn)制品86批次，合格75批次，樣品合格率87.2%；抽檢酒類61批次，合格60批次，樣品合格率98.4%；抽檢水果制品52批次，合格47批次，樣品合格率90.4%；抽檢方便食品29批次，合格26批次，樣品合格率89.7%；抽檢蜂產(chǎn)品26批次，合格23批次，樣品合格率88.5%；抽檢冷凍飲品23批次，合格22批次，樣品合格率95.7%；抽檢蔬菜制品18批次，合格17批次，樣品合格率94.4%；抽檢淀粉及淀粉制品11批次，合格10批次，樣品合格率90.9%；抽檢食糖9批次，合格7批次，樣品合格率77.8%；抽檢飲料124批次、糕點71批次、調味品65批次、茶葉及相關制品45批次、糧食加工品28批次、速凍食品22批次、糖果制品19批次、餅干13批次、豆制品13批次、炒貨食品及堅果制品11批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品11批次、罐頭8批次、食用油、油脂及其制品17批次，均無不合格樣品，樣品合格率均為100%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是檢出農(nóng)獸藥項目不合格食品47批次，占不合格食品總數(shù)的58.8%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；二是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品12批次，占不合格食品總數(shù)的15.0%，涉及的食品種類為餐飲食品、水果制品、蔬菜制品和水產(chǎn)制品；三是檢出其他污染物食品8批次，占不合格食品總數(shù)的10.0%，涉及的食品種類為水產(chǎn)制品；四是檢出微生物污染食品6批次，占不合格食品總數(shù)的7.50%，涉及的食品種類為方便食品、淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品和冷凍飲品；五是檢出重金屬污染食品4批次，占不合格食品總數(shù)的5.00%，涉及的食品種類為蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品和水果制品；六是檢出質量指標不合格食品2批次，占不合格食品總數(shù)的2.50%，涉及的食品種類為食糖；七是檢出標簽標識項目不合格食品1批次，占不合格食品總數(shù)的1.25%，涉及的食品種類為酒類。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管（食品藥品監(jiān)管）部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險；責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風險。
海南省市場監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在海南省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽檢信息”專欄中查詢。